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Ingredientes (para 2 personas c**o entrante o para 1 c**o plato único)

Un paquete de gulas de 200 g. Yo uso de las congeladas (por ser más baratas) y las descongelo. Y no uso la "marca l?der del mercado" (todos la sabemos pero no la citar?) porque me parece un sablazo y hay marcas que cuestan la mitad e incluso tres veces menos y la diferencia de calidad es practicamente inapreciable.

Un puñado de gambas peladas congeladas, las cuales descongelamos previamente (yo las pongo 2 minutos en el microondas posici?n descongelar)

4 pimientos del piquillo en conserva, los cuales cortamos en tiras muy finas.

2 dientes de ajo picados muy finos

2 huevos

3 cucharas soperas de aceite de oliva

No le hace falta sal.

Manos a la obra

Calentamos el aceite y añadimos los ajos. Cuando comiencen a cambiar de color van las gambas, que rehogaremos apenas 1 minuto. Lo siguiente los pimientos, que mezclaremos bien con lo anterior y los tendremos 3 o 4 minutos. A continuación las gulas (antes de echarlas las separamos bien con los dedos). Mezclamos y revolvemos todo bien y lo tenemos friendo c**o unos 5 minutos. Cascamos un par de huevos encima y esperamos sin remover a que la clara comience a cambiar de color. En ese momento revolvemos enérgicamente con la cuchara de palo para que se rompan las yemas y se reparta todo bien entre las gulas. Los huevos no tienen que estar cuajados del todo, deben quedar jugosos.

Servir y comer inmediatamente.

Espero que os guste

A mi por lo menos me ecanta

joooooo..... pues ahora mismo, para desayunar.......

muchas gracias

gracias, a mi marido le encantan las gulas la proxima se las preparo asi en tu nombre

TODO UN CLASICO RUBEN! QUE RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!

POR CIERTO UNA PREGUNTITA?( HABRO UN DEBATE)

DICES QUE ABRES LOS HUEVOS SOBRE LA SARTEN Y LUEGO CON LA CUCHARA LOS ROMPES Y QUE VAYAN CUAJANDO.

OS GUSTAN LOS REVUELTOS ESO EN LOS QUE BATEN LOS HUEVOS c**o PARA UNA TORTILLA Y LUEGO LO ECHAN EN LA SARTEN???

YO PERSONALMENTE NO PUEDO CON ELLOS, DONDE ESTE UN REVUELTO CASCANDO LOS HUEVOS SOBRE LA SARTEN Y ROMPIENDOLOS CUANDO YA ESTAN UN POQUITO CUAJADITOS!!!!!!!! QUE AL FINAL SE DISTINGA LA YEMA DE LA CLARA!

PARA MI ESTA CLARO! NO HAY COLOR!!!!!!!!!!

Estoy contigo nachete, no es que no me lo comería de la otra forma, pero yo creo que un revuelto es un revuelto, usease, ver trozos de clara y de yema separados. Si se bate antes es más probable que salga una especie de "tortilla francesa desparramada".

Todavía no he probado las gulas

??Buenisimo!!

Yo lo hago muchas veces, pero nunca había probado el pimiento. La próxima vez, lo haré.

Por cierto, si te gusta un poquitún picante, prueba esto: junto con el ajo unas rodajitas de guindilla en vinagre (unas 4 para 1 bandeja de gula), y cuando eches las gulas echas pimentón picante y pimentón dulce, y remueves bien..están buenísimas!!!!!!!!

Muchas gracias por tu receta,

Besos
Heidy