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Es una receta árabe........

8 ? 10 tomates maduros ( yo uso los de Rama)
sal, azúcar, pimienta, aceite de oliva.

Pasar por agua hirviendo los tomates y pelarlos. Cortarlos por la mitad y aderezar con sal y pimienta, colocarlos con el corte hacia abajo en una fuente para horno aceitada. Rociar con dos cdas de azúcar y ponerles un hilo de aceite por encima. Cocer en horno a fuego bajo (120?) durante una hora aproximadamente. Servir templados c**o acompañamiento de carnes o pescado.

Nota: al cortar los tomates se les puede quitar las semillas, yo se las dejo....

Ayer precisamente, vi a "Ariel Rodiguez", haciendolos, y los aderezaba con sal, azúcar, troc?n de laurel y orégano.

tenian una pinta ben?sima

IlianaBenitez escribió:Es una receta árabe........

8 ? 10 tomates maduros ( yo uso los de Rama)
sal, azúcar, pimienta, aceite de oliva.

Pasar por agua hirviendo los tomates y pelarlos. Cortarlos por la mitad y aderezar con sal y pimienta, colocarlos con el corte hacia abajo en una fuente para horno aceitada. Rociar con dos cdas de azúcar y ponerles un hilo de aceite por encima. Cocer en horno a fuego bajo (120?) durante una hora aproximadamente. Servir templados c**o acompañamiento de carnes o pescado.

Nota: al cortar los tomates se les puede quitar las semillas, yo se las dejo....

Buena idea, nosotros los hacemos con sal, pimienta, ajo y perejil y los llamamos "tomates al infierno"

comoju escribió:Ayer precisamente, vi a "Ariel Rodiguez", haciendolos, y los aderezaba con sal, azúcar, troc?n de laurel y orégano.

tenian una pinta ben?sima

Los próximos los hago con orégano también.... hay que variar...

IlianaBenitez escribió:Es una receta árabe........

8 ? 10 tomates maduros ( yo uso los de Rama)
sal, azúcar, pimienta, aceite de oliva.

Pasar por agua hirviendo los tomates y pelarlos. Cortarlos por la mitad y aderezar con sal y pimienta, colocarlos con el corte hacia abajo en una fuente para horno aceitada. Rociar con dos cdas de azúcar y ponerles un hilo de aceite por encima. Cocer en horno a fuego bajo (120?) durante una hora aproximadamente. Servir templados c**o acompañamiento de carnes o pescado.

Nota: al cortar los tomates se les puede quitar las semillas, yo se las dejo....

Ricos y facilitos

que ricosssss.

los haré asi en cuanto comrpe tomaticos en rama.

Lisi escribió:que ricosssss.

los haré asi en cuanto comrpe tomaticos en rama.

Te gustar?n!, ya verás que suaves y ricos quedan.....

me encanta!
solo una pequeña explicacion Ili, si puedes darme.
Tomates de Rama, c**o son? talvez los conozco con otro nombre.
Gracias y besos, Diana

Son buenisimos....

lazywombat escribió:me encanta!
solo una pequeña explicacion Ili, si puedes darme.
Tomates de Rama, c**o son? talvez los conozco con otro nombre.
Gracias y besos, Diana

Aquí los tienes, Di..........
http://www.agromallorca.com/productos/tomaterama.htm