Ensalada Cubana
Publicado: 30 Ago 2005 21:52
Ensalada Cubana
pepino molido 1 1/4 tazas
sal 1 cucharada
azúcar 1 cucharada
zumo de limón 2 cucharadas
cebolla cruda picadita 2 cucharadas
mayonesa 4 cucharadas
huevos duros aplastados con el tenedor 8 unidades
papas salcochadas y cortadas en pedacitos 2 lbs
Para esta receta use pepinos tiernos y verdes. L?velos bien con cepillo o estropajo. C?rtelos en pedazos y mu?lalos sin pelarlos. Ponga el pepino rnolido en un colador y esc?rrale bien el líquido. Mida 1 1/4 tazas de pepino molido y escurrido.
M?zclelo todo sin revolverlo mucho para evitar que las papas se desbaraten. S?rvala bien fría. Ad?rnela a gusto.
Ingredientes para 8 raciones.
pepino molido 1 1/4 tazas
sal 1 cucharada
azúcar 1 cucharada
zumo de limón 2 cucharadas
cebolla cruda picadita 2 cucharadas
mayonesa 4 cucharadas
huevos duros aplastados con el tenedor 8 unidades
papas salcochadas y cortadas en pedacitos 2 lbs
Para esta receta use pepinos tiernos y verdes. L?velos bien con cepillo o estropajo. C?rtelos en pedazos y mu?lalos sin pelarlos. Ponga el pepino rnolido en un colador y esc?rrale bien el líquido. Mida 1 1/4 tazas de pepino molido y escurrido.
M?zclelo todo sin revolverlo mucho para evitar que las papas se desbaraten. S?rvala bien fría. Ad?rnela a gusto.
Ingredientes para 8 raciones.
