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HOLA AMIGUITAS

OS VOY A PONER LA FOTO DE UNA RECETA QUE HICE ESTE VERANO, EN LA CASA DE CAMPO. NO TENGO FOTOS PROPIAS PQ ME OLVID?, PERO SALI? RIQUISIMO.


EN EL PUNTO UNO PONE:(SE VE BORROSO)
1. PONER AGUA EN UN CAZO AL FUEGOY LLEVAR A EBULLICION.RETIRAR DEL CALOR,ESPERAR QUE SE CORTE LA COCCION Y SUMERGIR EN ?L LAS FRUTAS(EXCEPTO LAS CEREZAS)ENTERAS Y CON PIEL.SACARLAS CON UNA ESPUMEDERA Y PELARLAS.


LA HE SACADO DE UNA REVISTA( MIA YO COCINO) QUE ME COMPRE EL MES PASADO.OS IR? PONIENDO FOTOS DE LAS DEM?S RECETAS.

ADEM?S QUERIA HACEROS UNAS PREGUNTITAS A LAS QUE SEAIS DE BARCELONA. ME QUIERO COMPRAR UN SIF?N, Y NO S? DONDE BUSCARLO, PQ HE MIRADO EN ALCAMPO Y NO HE VISTO. TAMBI?N, HE VISTO RECETAS DONDE SE NECESITA AZUCAR INVERTIDO YNO S? TAMPOCO D?NDE ENCONTRARLO POR AQUÉPOR BARCELONA.

BUENO POR AHORA UN BESO A TOD@S Y ESPERO QUE ME AYUDEIS

PD. SI NO LA VEIS BIEN, LA COPIAR? A MANO.

Tienen muy buena pinta esas frutas, gracias.

En cuanto al Sifin, lo encuentras en el C.I.

El azúcar invertido lo puedes sustituir por miel (suave).

Te pongo una forma de prepararlo casero, la encontré en la página de Terra pero yo no lo he hecho nunca.

Preparación del azúcar invertido
Azúcar 10 kg
Agua 3 l
ácido c?trico 50 g
Bicarbonato s?dico 50 g

Elaboración
Se mezcla el ácido c?trico con el azúcar. Se añade el agua, mezclar y poner a hervir. Una vez ha comenzado a hervir se retira del fuego. Se enfría (hasta aproximadamente los 50º) y se añade el bicarbonato, mezcl?ndolo para que de esta forma el azúcar invertido no tenga un pH desequilibrado.

Mayang S?ez Pombo

El acido citrico creo que lo venden en farmacias.

SI YO TMB SUPONGO Q EN EL CORTE INGL?S...EN EL SUPER NORMAL O EN EL GOURMET. YO TMB SOY DE BCN!!!!!

GRACIAS POR RESPONDERME
YA PENSABA YO QUE EN EL CI, SOLO QUE SEGURO QUE SALDR? CARO.