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Si no los habeis probado, os los recomiendo: fáciles de hacer y rápidos.

Ingredientes:

mejillones
pimienta
sal
zumo de limón natural
huevo
panrallado
aceite de oliva

Previamente se abren los mejillones al vapor y una vez frios se les quitan las valvas y se ponen a marinar media hora en un bol con la sal, la pimienta, una gota de aceite y un buen chorro de zumo de limón.

Una vez macerados, se secan y se pasan por pan rallado y huevo, para freirse en una sarten con aceite de oliva bien caliente. Escurrir en un papel de cocina y servir!

Espero que os gusten!

c**o suelen tener ya bastante sabor de por si ¿no se puede suprimir la sal? tengo miedo que queden salados

pruebalos una vez cocidos, y tú misma!

original lo voy a probar

Me encantan los mejillones, nunca los comi rebozados, asi que un dia de estos la hare.

YO LOS HAGO PARECIDOS. HAGO LOS MEJILLONES TIGRE QUE ENT?N BUEN?SIMOS, Y TAMBIEN VAN REBOZADOS. ESTA VARIEDAD ME LA APUNTO.

ME CHIFLAN LOS MEJILLONES, Y POR AQUÉ LOS HAY BUENISIMOS.....