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Garbanzos con verduras

Ingredientes: ( para 4 personas)

800g de garbanzos cocidos (o dos botes de garbanzos cocidos)
1 cebolla
1 calabacín
2 zanahorias
1 cuadro de espinacas ( de las cortadas y congeladas)
2 cdtas de pimentón dulce de la Vera
? taza de tomate frito
600g de caldo de carne o pollo ( casero)
Aceite de oliva y sal

Preparación:
En una cazuela con un chorreón de aceite, rehogar la cebolla bien picada, añadir el calabacín ( con la piel) lavado y cortado en dados, echar el pimentón y rehogar lo justo, incorporar los garbanzos y rehogar otro poquito, añadir el tomate frito, remover y cubrir con el caldo, incorporar la zanahoria lavada, raspada y cortada en rodajitas gordas. Cuando empiece a cocer, rectificar el punto de sal, añadir el cuadro de espinacas, dejar cociendo a fuego mínimo, tapado, durante 20-25 minutos y remover con cuidado de vez en cuando para que el cuadro de espinacas se vaya deshaciendo, si se utiliza espinacas frescas solamente dejarlo cocer a fuego mínimo sin remover. Apagar el fuego y dejar reposar...... servir caliente.

esta recetica me encanta!!!

Lisi escribió:esta recetica me encanta!!!

Y a miiiiiiiiii?......

Me gusta Gracias Iliana.

qué g¿enas saben estas recetilla Iliana!! en casa nos encantan los garbanzos. La próxima vez los hago as

Pues a mi tambien me ha gustado??

?Muy ricaaaaaaa! Me hace acordar a las recetas de Ernesto.. ?Pobre! otro que está trabajando c**o un loco.

Espero que pronto pueda entrar, lo extraño

Susana Olivero escribió:?Muy ricaaaaaaa! Me hace acordar a las recetas de Ernesto.. ?Pobre! otro que está trabajando c**o un loco.

Espero que pronto pueda entrar, lo extraño

Si, yo tambiénecho de menos a Ernesto

riquisimos garbanzos asi c**o los haces Ili!
yo uso mucho los garbanzos en casa, asi que tu receta sera muy apreciada.
besos, Diana

Me gusto..... .