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Hola,me gustaria tener informacion sobre la glucosa,se que en las farmacias venden una en polvo,es esta la que se usa en cocina Espero vuestros mensajes.Gracias

Pues ni idea............ ? por que la quieres usar en la cocina? nunca lo habia oido???

Hola mercedes,la verdad es que visto recetas en las que la usan y por eso preguntaba.

Galiano: Si, hay glucosa en polvo, pero nunca la he utilizado, siempre he usado la "humeda", que es c**o una miel espesa, cristalina y no se malogra ni le salen hongos, se utiliza mayormente en confiter?a, en la fabricación de caramelos, toff?es, fondant y otros para evitar la recristalizaci?n del azúcar.

Saludos, Oscar.

Tal cual lo que te dice Oscar, yo la compro en potes, en los negocios de artúculos de repostería (que aquí los hay y muchos) y es c**o un gel, transparente y se usa para flexibilizar y estabilizar los caramelos

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA??? yo no savia nada de eso

yo aca compro la glucosa liquida c**o mencionan Oscar y Susu en los supermercados en seccion reposteria, pero en las farmacias tienen Glucosa en polvo, es muy blanco y refinado, se usa para endulzar sus jugos los atletas o cualquier persona que hace intenso ejercicios fisicos.

Besos, Diana

lazywombat escribió:yo aca compro la glucosa liquida c**o mencionan Oscar y Susu en los supermercados en seccion reposteria, pero en las farmacias tienen Glucosa en polvo, es muy blanco y refinado, se usa para endulzar sus jugos los atletas o cualquier persona que hace intenso ejercicios fisicos.

Besos, Diana

Ahhh! el glucol?n

Susana Olivero escribió:

lazywombat escribió:yo aca compro la glucosa liquida c**o mencionan Oscar y Susu en los supermercados en seccion reposteria, pero en las farmacias tienen Glucosa en polvo, es muy blanco y refinado, se usa para endulzar sus jugos los atletas o cualquier persona que hace intenso ejercicios fisicos.

Besos, Diana

Ahhh! el glucol?n

aca le llamamos "glucodin"
tambien se venden en tabletas

lazywombat escribió:

Susana Olivero escribió:

lazywombat escribió:yo aca compro la glucosa liquida c**o mencionan Oscar y Susu en los supermercados en seccion reposteria, pero en las farmacias tienen Glucosa en polvo, es muy blanco y refinado, se usa para endulzar sus jugos los atletas o cualquier persona que hace intenso ejercicios fisicos.

Besos, Diana

Ahhh! el glucol?n

aca le llamamos "glucodin"
tambien se venden en tabletas

Me hace acordar a mi tierna infancia