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Bistek uruguayo

Ingredientes:
4 filetes de ternera finos, tiernos y bien grandes....
4 lonchas finas de jamón ( yo prefiero lacón)
4 lonchas de queso (bueno) que funda bien
2 huevos
pan rallado, aceite para freir
sal, pimienta, especias a gusto

Salpimentar los filetes de ternera, colocar sobre cada uno, una loncha de jamón y otra de queso, tratando de que no lleguen hasta los extremos, enrollamos los filetes ( se les puede poner unos palillos en los extremos), los pasamos por pan rallado que previamente hemos unido con algunas especias c**o ajo en polvo, perejil, orégano), después por huevo batido y de nuevo por pan rallado. Freir en abundante aceite caliente, durante unos minutos por cada lado hasta que está dorado.

SI SE?ORA, MUY BUENO

mercedesrodriguez escribió:SI SE?ORA, MUY BUENO

No te imaginas cuánto........

T?pico uruguayo, carne con queso (a mi no me gusta)

Susana Olivero escribió:T?pico uruguayo, carne con queso (a mi no me gusta)

A mí me encanta!!!!!..... lo comía hace mucho años en un restaurante de Holgu?n (Cuba) que lo hacían de morirse...... lo he hecho en casa varias veces y ahora lo c**o en el Rinc?n......

Susana Olivero escribió:T?pico uruguayo, carne con queso (a mi no me gusta)

A mí me rechifla

Guru escribió:

Susana Olivero escribió:T?pico uruguayo, carne con queso (a mi no me gusta)

A mí me rechifla

??Ahhhhhhhhh! Era esoooooooooooo, ahora ya lo sabemos

Ili esta recetica me recuerda a mi padre que le encantaba también. A mi me gusta mucho tambien pero nunca los he hecho en casa. es cuestion de animarse.

gracias por traerme tan buen recuerdo.

Lisi escribió:Ili esta recetica me recuerda a mi padre que le encantaba también. A mi me gusta mucho tambien pero nunca los he hecho en casa. es cuestion de animarse.

gracias por traerme tan buen recuerdo.

Me alegra traerte buenos recuerdos..... yo creo que siempre en torno a la mesa hay recuerdos familiares agradables...

Delicioso Bistek Iliana!
Anotado y con ganas de hacerlo pronto.
Gracias y besos, Diana