MundoRecetas.com

Pechuga de pollo a la crema de champiñones

Ingredientes:
1 pechuga grande de pollo cortada en trocitos
1 bandeja de champiñones frescos (200g aproximadamente) lavados y cortados en cuatro.
2 cdas de crema de champiñones ( crema de champiñones Knorr)
1 taza de caldo de verduras
1 taza de vino blanco
1 cebolla bien picadita
sal, pimienta, perejil y aceite de oliva

Preparación:
Salpimentar los trozos de pechuga y sofreirlos en 3-4 cdas de aceite, añadir la cebolla y seguir sofriendo, incorporar los champis, tapar y dejar cocer unos 5 minutitos, destapar y añadir el caldo y el vino.... cuando empiece a cocer echar las dos cucharadas de la crema de champiñones, remover, rectificar el punto de sal y pimienta, bajar al mínimo el fuego, tapar y dejar cocer durante 15 minutos... casi al finalizar espolvorear con el perejil.....

Esta me la apunto, a mi hija le encantan los champiñones

Gracias por compartir

xup-xup escribió:Esta me la apunto, a mi hija le encantan los champiñones

Gracias por compartir

Seguro le gustar? porque la cremita queda suave y muy rica..... se me olvidé decir que el caldo de verduras que uso para esta receta es simplemente el agua de la cocción de las verduras..... yo nunca tiro esa agua y por lo general casi siempre tengo algun tarro en el frigo...

Riquésimo, me lo apunto

IlianaBenitez escribió:

xup-xup escribió:Esta me la apunto, a mi hija le encantan los champiñones

Gracias por compartir

Seguro le gustar? porque la cremita queda suave y muy rica..... se me olvidé decir que el caldo de verduras que uso para esta receta es simplemente el agua de la cocción de las verduras..... yo nunca tiro esa agua y por lo general casi siempre tengo algun tarro en el frigo...

Yo hago lo mismo Iliana, nunca tiro el caldo de cocer verduras. Luego siempre viene bien para cualquier comida.

GRACIAS ILIANA. LO COPIO

Mechita escribió:

IlianaBenitez escribió:

xup-xup escribió:Esta me la apunto, a mi hija le encantan los champiñones

Gracias por compartir

Seguro le gustar? porque la cremita queda suave y muy rica..... se me olvidé decir que el caldo de verduras que uso para esta receta es simplemente el agua de la cocción de las verduras..... yo nunca tiro esa agua y por lo general casi siempre tengo algun tarro en el frigo...

Yo hago lo mismo Iliana, nunca tiro el caldo de cocer verduras. Luego siempre viene bien para cualquier comida.

La verdad que eso es muy socorrido pues hasta para suavisar una salsa que quede muy espesa.... para cocer legumbres, en fin vale para miles de cosas.....

c**o siempre tus recetas buenas y fáciles. Gracias

Ummmmmmmm que buena pinbta tiene este plato!!!
Y sencillo!! Gracias Iliana

Gracias Iliana, pronto va a caer este platito que rico!!