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INGREDIENTES(para unos 60 bizcochos pequeños)
250 gr de queso gruyere
200gr de mantequilla
200gr de harina
sal
pimienta
nuez moscada
Encender el horno a temperatura 5 o a fuego medio alto
Poner en marcha la thermomix,velocidad 4,e ir añadiendo el queso cortado previamente en dados ypicarlo muy fino,20seg mas o menos
giramos el botón para amasar y vamos añadiendo la harina,la sal,la pimienta,la nuez moscada y la mantequilla tambien cortada en dados anteriormente
Amasar durante 15segundos mas o menos,hasta que quede una bola de pasta espesa
Extenderla con el rodillo y cortarla en pequeños rectangulos o a gusto del consumidor.
Untar la bandeja del horno con mantequilla e ir poniiendo los bizcochos de queso,dejar cocer unos 10 minutos aproximadamente

Que buena idea!! Una pregunta c**o quedan blanditos o crujientes????

Pues pueden estar muy bien para utilizar de base para canapes, no?

hola,perd?mn por no contestar antes?Brigi ya los has echo?
se me olvido decir que se pueden hacer con otro tipo de queso,yo hoy los hice con enmental
y a la pregunta de que cómo quedan
pues bien a ver depende del grosor que se les de.si los dejamos mas o menos del grosor de una alfombrilla de ratún quedan un poquito crujientes por fuera y al morderlos estan tiernos.
Hoy hablando con mi hermana la comentaba que tiene que estar ricos con una mermalada o un pate agridulce.Yo no los hago muy gruesos,mas bien c**o decia antes,del grosor de una alfombrilla de ratún

Esto no me lo pierdo yo, con lo que me gusta el queso
Buena idea lo del queso azul, Brigi

¡Con lo que me gusta el queso!
Una preguntita, ?me saldráan buenos si los hago sin la termomix?
F?tima

Mmmmmmmmmmh tienen que estar buenísimos

Ohhhhh!!! QUe receta mas buena ! Ya lo intentaré y muchas gracias!!!