ESPALDA DE CORDERO AL HORNO
Publicado: 21 Sep 2005 12:06
Ingredientes para 4 personas:
- 1 espalda de cordero
- 4 patatas
- 1 pimiento
- 6 tomates pequeños
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero
- Co?ac medio vaso
- Agua medio vaso
- sal, pimiento y aceite de oliva
Escalfar el horno a unos 180º, durante unos 15 minutos antes de poner la espalda.
Poner la espalda en una plata de horno, en la espalda poner sal, pimienta y aceite. Seguidamente antes de poner la plata al horno junto con la espalda poner la cebolla, la pimienta, los tomates, las ojas de laurel y el romero. A continuación poner la plata al horno y dejarlo durante 20 minutos.
A parte cortar las patatas en forma de dados y freirlas con una sartén.
Cuando hayan pasado estos 25 minutos poner las patatas en la plata del horno junto a la espalda y al resto de los alimentos. Cuando se hayan puesto las patatas poner el co?ac y el agua.
Cuando se haya puesto el co?ac y el agua dejar unos 25 minutos más aproximadamente.
Y ya se podrá serviR.
Que aprofiti
Por cierto c**o se pueden poner las imagenes?????
Esta es una receta de mi suegra
- 1 espalda de cordero
- 4 patatas
- 1 pimiento
- 6 tomates pequeños
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero
- Co?ac medio vaso
- Agua medio vaso
- sal, pimiento y aceite de oliva
Escalfar el horno a unos 180º, durante unos 15 minutos antes de poner la espalda.
Poner la espalda en una plata de horno, en la espalda poner sal, pimienta y aceite. Seguidamente antes de poner la plata al horno junto con la espalda poner la cebolla, la pimienta, los tomates, las ojas de laurel y el romero. A continuación poner la plata al horno y dejarlo durante 20 minutos.
A parte cortar las patatas en forma de dados y freirlas con una sartén.
Cuando hayan pasado estos 25 minutos poner las patatas en la plata del horno junto a la espalda y al resto de los alimentos. Cuando se hayan puesto las patatas poner el co?ac y el agua.
Cuando se haya puesto el co?ac y el agua dejar unos 25 minutos más aproximadamente.
Y ya se podrá serviR.
Que aprofiti
Por cierto c**o se pueden poner las imagenes?????
Esta es una receta de mi suegra
