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Aquí mi "jasband" (enti?ndase husband = marido) que es el que hace la compra generalmente, me ha tra?do una bandejita de champiñones. A mí no me gustan nada pero a él sí. O sea, que os pongo la receta que voy a hacerle. Espero que os guste.

CAZUELITAS DE CHAMPI?ONES

? kgr. de champiñones
100 cc. de nata líquida
100 grs. de queso rallado
2 huevos
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Mantequilla
Aceite

Una vez limpios los champiñones, se trocean y se rehogan en un poco de aceite. Se sazonan y se reparten en unas cazuelitas de barro o recipientes resitentes al calor.

Hacer una mezcla con los huevos batidos, la nata y la mitad del queso rallado. Salpimentar y espolvorear con un poco de nuez moscada. Verter esta mezcla por encima de los champiñones, cubrir con el resto del queso rallado y gratinar en el horno hasta que se cuaje la mezcla (al gusto).

Que sepais que están estupendos. Esto según me han dicho, que yo los cocino pero no los cato.

Cata escribió:Que sepais que están estupendos. Esto según me han dicho, que yo los cocino pero no los cato.

?buenísimos! Gracias Cata

Qué ricos, gracias Cata, a mi los champiñones me encantan

Casi si me escapan estos champiñones, cata!! Gracias por la receta. Tienen muy buena pinta.

Cata...

Lo que es esta y el Cocido Gallego me tienen suspirando!!! :roll:

chacha escribió:Cata...

Lo que es esta y el Cocido Gallego me tienen suspirando!!! :roll:

guardala para cuando refresque, c**o yo

muy buena!!!
gracias, la copio