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EL que la sigue la consigue.... a cabesssona no me gana nadie.... ni piol?n... que ya es decir!!
Pues c**o sabeis ayer me puse a hacer pan y me quedé peor que un churro.
Gracias a Comoju y a Auro que me dijeron que la receta estaba "mal" ya que tenía mucho líquido, pues bien he reducido simplemente a la mitad la cantidad de leche y el resultado ha sido esto que os pongo a continuación....





El corte....



Mas cerquita....



El sabor exquisito, se ha cocido bien, una hora y 15 minutos y mi marido me ha dicho que es identico al que ocmpramos en la panadería (yo creo que exagera un pelin)
He metido un vaso de agua en el horno (q os tenog leído en otros mensajes q era bueno) el caso es que la corteza ha salido muy crujiente, algo durilla para mi gusto, mi familia dice q está exquisito....
hay algun truquillo para que quede mas blandita???
Ahh otra cosa... se puede congelar una vez ha salido del horno y este frío, o mejor congelar la masa???

Gracias por vuestras aclaraciones y espero que me deis el aprobadillo con este mi segundo pan....

Besosss

Mer

Me encanta ver por fin este resultado

Sobre congelar, puedes hacerlo ahora ya hecho , pero puedes hacerlo en rodajas, y así es más fácil de descongelar y sacas las que necesitas

Y la corteza, yo cuando hago Pan de Molde, al salir del horno, lo cubro con un paño y me suele quedar bien, sin esa costra que dices

MER ?PUEDES PONER LA RECETA DEFINITIVA?. TE HA SALIDO DE MUERTE.

Tiene una pinta estupenda

Ya ves el resultado,gracias a los consejos que te dan en este foro.

Pon la receta definitiva.Por fa.

Mer, que bien te ha salido, que verdad que es eso de quien la sigue la consigue, enhorabuena ?que ganas me han entrado de un trocito con un cafelito a estas horas de la mañana.
Un beso
F?tima