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bueno aqui os pongo mi ultimo experimento (ya q es la primera vez q cocino al vacio)

costillas adobadas cocinadas al vacio:



la receta:

costillas de cerdo, sal, pimenton, oregano, aceite de oilva

se adoban las costillas y se dejan reposar un dia en el frigo, se cierran en una bolsa al vacio y se meten en agua y se deja hacer a fuego lento durante dos horas aprosimadamente

se saca de la bolsa y se sirve acompañados de unas patas asdas con aceite y pimenton

espero q os guste

ender

Ala hija, que pintorra!!!!!
SEGURO

QUE PINTA MAS RICA TIENEN

Ender!!! que ricoooo!!! Madre mia que hambre!
Te ha quedado de lujo, gracias

Jooooooooo ,Ender !!!!
Que pinta más rica ,me voy a tener que pensar lo de comprar la maquinita del vacio.

yo tb no voy a estar todo el dia pidiendosela a mi ami amiga, me va a mandar a la porra y esto de la cocina al vacio me esta empezandoa a gustar




ender

???RIQUIIIISIIIMASÍ?

Tengo envasadora de vacio pero no he cocinado nunca nada con esta técnica.
¿Merece la pena? ¿Quedan mejor que haciendolas en el horno?.

Saludos.