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Este postre o merienda yo suelo hacerlo mucho, es una receta antigua que yo solo he conocido en mi familia. Ellos tenían costumbre de hacerlo en Semana Santa. Yo lo hago más a menudo.

¡Conoc?is esta receta vosotros también?

Tal vez Matahari.

Adios, Guap?simos.

?cual? no la veo, ponla por favor, estoy buscando un pan de leche para la merienda del cole de mi niña

no es nig?n pan de leche . Es una leche que contiene (dentro) panecillos.

pues no sé por el nombre que pones pdian ser las torrijas de Villarta de los Montes o pellas con leche c**o yo les llamo.


Si no nos das mas pistas....

huyyyyyyyyyyyyyyyyy perdon

Son los de masa de miga de pan que se frien y se echan en la leche preparada ¿No los conoce nadie?
Bueno, en cuanto tenga un ratito los pongo.

hola aleyjuli, creo que se lo que dices, mi suegra le llama boladillos de leche, son esas "albondigas" de pan con azucar, canela y huevo despues fritas y cocidas en leche con canela y limon?

a mi marido le encantan, en casa de su madre las hacen por semana santa también

a ver si nos das la receta exacta, porque a mi suegra unas veces le salen esponjosas y muy ricas y otras c**o para apedrearle la cabeza a alguien

besos de otra semigranaina

Mira a ver si se parecen a estas, que en mi casa llamabamos pellas con leche, pero solo en la mia:


Torrijas de Villarta (empanaillas o torrijas de leche)

PELLAS CON LECHE

leche
canela en rama (si quereis podeis ponerle vainilla)
azúcar
huevos
pan rallado


Cocer la leche con la canela y el azúcar

Batir los huevos y agregar pan rallado hasta formar una masa no muy dura. Freir en aceite y echar en la leche caliente




Es una comida de pastores que normalmente se hace en la maja con leche recien orde?ada de cabra

ILLERA, ESO ES.
por cierto, me llamo oliviapop pero da igual.
pues cuando tenga un ratito más largo la pondré.

besotes.

oliviapop escribió:Este postre o merienda yo suelo hacerlo mucho, es una receta antigua que yo solo he conocido en mi familia. Ellos tenían costumbre de hacerlo en Semana Santa. Yo lo hago más a menudo.

¡Conoc?is esta receta vosotros también?

Tal vez Matahari.

Adios, Guap?simos.

Esto?

BOLADILLOS

INGREDIENTES:

6 u. Huevos frescos.
3 u. Agua fría.
5 u. Tazas de harina de trigo.
? u. Taza de aceite de oliva virgen.
50 gr. Azúcar.
1 u. Pizca de sal.
1 u. Azúcar y canela molida.

ELABORACION:

1 Separamos las claras de las yemas y las claras las reservamos en un bol.

2 Aparte en otro bol, mezclamos las yemas con el azúcar, añadimos el aceite de oliva y la harina, mezclamos muy bien, para que no se hagan grumos, la mezcla resultante a de ser uniforme, no debe de estar muy líquida ni tampoco ha de estar demasiado espesa.

3 Aparte, se montan las claras apunto de nieve c**o de forma acostumbrada.

4 Una vez montadas las claras, mezclamos con la masa preparada anteriormente, con movimientos envolventes, con cuidado de que las claras no se baje, conseguiremos una mezcla espumosa.

5 Con una cuchara pequeña, hacemos pequeñas quenefas y las fre?mos en abundante aceite caliente, pero no demasiado, posteriormente los buñuelos los sacamos a una bandeja con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

6 Mezclamos el azúcar con la canela y rebozamos los buñuelos con esta mezcla, los colocamos en una bandeja con una blonda y servimos fríos.

La tengo de internet pero no se de donde y las unidades creo que seran medidas con el cascaron de huevo, nunca lo hice