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Esta receta es de mi amiga Mar, que participa en el foro de Mesacamilla, y que la acabo de hacer y me ha quedado espectacular:

Cuadrados de frutas secas

150 g de almendras
150 g de avellanas
100g de azúcar impalpable
150 g de castañas
300 g de harina
280 g de manteca 200 y 80
360 g de miel 1 huevo

En un bol tamice la harina junto con el azúcar impalpable, agregue la manteca (200 grs) en trozos y una vez que está integrada incorpore el huevo, formando así una masa compacta. Extienda la masa en una placa de 20 cm x 30 cm, p?nchela con un tenedor y cocine en horno moderado durante 20?. Coloque las frutas secas sobre una placa y tueste en el horno durante 5?. Derrita la miel y la manteca (80 grs) en una cacerolita. Agregue las frutas secas apenas tostadas y cocine a fuego bajo durante 10?. Coloque la preparación sobre la masa precocida y lleve nuevamente al horno por aproximadamente 20?.Una vez fría y con la ayuda de un cuchillo bien filoso corte en cuadrados.

1ª..azucar impalpable...???Glass??
2ª Horno moderado ...???? a que temperatura es moderado..170? -180º
3ª c**o no tengo castañas ...puedo hacerlo con nueces??
4?...no se me ocurre nada mas para darte la lata
5? copio...me encanto......soy de los dulces...no lo puedo remediar

Almamenta escribió:1ª..azucar impalpable...???Glass??
2ª Horno moderado ...???? a que temperatura es moderado..170? -180º
3ª c**o no tengo castañas ...puedo hacerlo con nueces??
4?...no se me ocurre nada mas para darte la lata
5? copio...me encanto......soy de los dulces...no lo puedo remediar

1ª: Efectivamente
2ª: 160?
4?: no logrós que me enoje, hoy ha salido todo a pedir de boca
3ª: Yo hice así porque no tenía en casa y está lloviendo
5?: Sab?a que te gustaría, y si las hacás, verás que no te equivocabas al elegirlas

Susana Olivero escribió:

Almamenta escribió:1ª..azucar impalpable...???Glass??
2ª Horno moderado ...???? a que temperatura es moderado..170? -180º
3ª c**o no tengo castañas ...puedo hacerlo con nueces??
4?...no se me ocurre nada mas para darte la lata
5? copio...me encanto......soy de los dulces...no lo puedo remediar

1ª: Efectivamente
2ª: 160?
4?: no logrós que me enoje, hoy ha salido todo a pedir de boca
3ª: Yo hice así porque no tenía en casa y está lloviendo
5?: Sab?a que te gustaría, y si las hacás, verás que no te equivocabas al elegirlas

Yo hice así porque no tenía en casa ....que es lo que no tenias ?Nueces? por eso le pusistes castañas...la receta es con nueces???

Almamenta escribió:

Susana Olivero escribió:

Almamenta escribió:1ª..azucar impalpable...???Glass??
2ª Horno moderado ...???? a que temperatura es moderado..170? -180º
3ª c**o no tengo castañas ...puedo hacerlo con nueces??
4?...no se me ocurre nada mas para darte la lata
5? copio...me encanto......soy de los dulces...no lo puedo remediar

1ª: Efectivamente
2ª: 160?
4?: no logrós que me enoje, hoy ha salido todo a pedir de boca
3ª: Yo hice así porque no tenía en casa y está lloviendo
5?: Sab?a que te gustaría, y si las hacás, verás que no te equivocabas al elegirlas

Yo hice así porque no tenía en casa ....que es lo que no tenias ?Nueces? por eso le pusistes castañas...la receta es con nueces???

¿Qué no! la receta es la original, yo le puse nueces

Que ricooooo!!!!!, Gracias Susu.

Nelly escribió:Que ricooooo!!!!!, Gracias Susu.

de nada bonita, ahora me las ir? a comer con un cafecito y mis hijos que me están esperando

Susana Olivero escribió:

Almamenta escribió:

Susana Olivero escribió: 1ª: Efectivamente
2ª: 160?
4?: no logrós que me enoje, hoy ha salido todo a pedir de boca
3ª: Yo hice así porque no tenía en casa y está lloviendo
5?: Sab?a que te gustaría, y si las hacás, verás que no te equivocabas al elegirlas

Yo hice así porque no tenía en casa ....que es lo que no tenias ?Nueces? por eso le pusistes castañas...la receta es con nueces???

¿Qué no! la receta es la original, yo le puse nueces

Joooo...con decirme que si...ya hubiera estado....pos aleeee por eso te hago otra pregunta,....te la ganastes ???las castañas Crudas o sec así???

Almamenta escribió:

Susana Olivero escribió:

Almamenta escribió: Yo hice así porque no tenía en casa ....que es lo que no tenias ?Nueces? por eso le pusistes castañas...la receta es con nueces???

¿Qué no! la receta es la original, yo le puse nueces

Joooo...con decirme que si...ya hubiera estado....pos aleeee por eso te hago otra pregunta,....te la ganastes ???las castañas Crudas o sec así???

crudas boba, no ves que se tuestan un poco

Yo la copié cuando la puso. Tiene una pinta estupenda .. qué pena no poder probarla