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Haciendo un guiso, algo parecido a un estofado de pollo, me pasó en la sal


puse sal gorda(no me qdaba de la fina) y lo sal?, le ech? una clara de huevo, me sonaba qu serv?a para arreglar el salado, y sin pensarlo me li? a remover..... Qued? echo un asco, lleno de trocitos blancos con sus patatas, sus judías, sus trocitos de carne......

mi hijo decía mama tene caca la chicha......
Encima sigui? salado............

Alg?n truco o la soluci?n es tirar el guiso?
gracias guap?simos

Yo no lo he probado nunca...pero he escuchado muchas veces que al añadir patatas, estas absorben parte de la sal al cocerse y puede solucionar en parte el problema...aunque claro, todo depende de la cantidad en la que te hayas pasado.

te digo igual que Rubrn.... yo he escuchado que añadirle patata para que cueza un buen rato y luego retirarla.... Ahora, no lo he probado porque tiendo a ser sosa...

La clara se echa para aclarar un caldo (se cuela luego) pero para el exceso de sal es el agregar una patata durante la cocion (si huebiera terminado se pone un poco mas a cocer con esta) o si por ejemplo es una salsa se le agrega una cucharada ( o dos) de miel.

Lo que te han dicho los demas una patata cortada es lo mejor..
Todo depende de lo salado que te ha quedado
Lo mejo es tirarlo al cubo de la basura si gue salado....

CREO QUE ES LO M?S ACERTADO MOJITO.
BESOTES GUAPOS