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Qué alegría me ha dado ver la receta de la confitura (o mermelada) de tomate. Me recuerda a mi abuelo. Es que en su pueblo, en Zaragoza, cuando había fruta en exceso en los campos, todo el mundo se dedicaba a poner conservas de mermeladas y confituras, verduras hervidas, frutas en almíbar... desde que él muri?, vamos al supermercado a comprar la mermelada. Aunque yo en alguna ocasión he hecho mermelada con la thermomix. He buscado la de tomate por mil sitios y sólo la vi en una ocasión de la marca Hero, pero en un lugar de playa, en un supermercado con mil productos de otros países (para el turismo). La compré y a mí me recordaba un poco el sabor de la de mi abuelo, pero sólo ligeramente. Hay que decir que a mi gente no le gusted ni pizca.
Mi abuelo escaldaba primero los tomates para quitarles la piel, pero luego dejaba trocitos del tomate y tambiénlas pepitas, que no "molestaban" al comerla. De todas maneras, supongo que con pasarlo por el pasapurés quedaré suficientemente fina c**o para no tener que batir ni encontrarte pepitas ni trozos.
Har? la que ponéis y os contaré. Ya me estoy relamiendo.

Bueno, querida amiga; será de herencia :?:

Mi abuelo que era de Infiesto hacía algo parecido...pero con los tomates de aquí. Y recuerdo que tenía dos versiones la envasada salada y la dulce. Yo me ponía Pimpa con el pan y la dulce de tomate....Me haz hecho acordarme de tiempos muy felices.

Gracias

...MIL Bendiciones

Eso es Ana, lo que dices me recuerda más a lo que comía de pequeño ... con las pepitas que "no molestaban" (muy bueno, jejeje) ... si te acuerdas de cantidades y tiempos de cocción ... p?satelos por favor
Pedro

Hola Pamf. Esta misma tarde llamar? a mi tía para ver si aún se acuerda de la receta (es que mi abuelo, mientras hacía sus conservas, se metía en la cocina y cerraba la puerta para que nadie le molestara, así que igual ni lo sabe). Si me entero, os lo paso. Saludos. :P

Sabio era tu abuelo ... cocinar sin que le molestaran ... ¿c**o ha de ser!

por cierto, te suena lo mismo si digo dulce de tomate o arrope de tomate?
Pedro

Me habeis metido en gana... tenía unos tomates bastantes maduros y pensaba hacer con ellos salsa de tomate para aprovecharlos pero viendo que dec?s que la mermelada estaba tan buena pues la estoy haciendo pero con la receta de la thermomix, a ver qué tal sale...ya os contaré si nos gusted.

Besos

Nancy escribió:Me habeis metido en gana... tenía unos tomates bastantes maduros y pensaba hacer con ellos salsa de tomate para aprovecharlos pero viendo que dec?s que la mermelada estaba tan buena pues la estoy haciendo pero con la receta de la thermomix, a ver qué tal sale...ya os contaré si nos gusted.

Besos

¿Pero Nancy! Con los días que han pasado, esos tomates deben estar podridos

Susana Olivero escribió:

Nancy escribió:Me habeis metido en gana... tenía unos tomates bastantes maduros y pensaba hacer con ellos salsa de tomate para aprovecharlos pero viendo que dec?s que la mermelada estaba tan buena pues la estoy haciendo pero con la receta de la thermomix, a ver qué tal sale...ya os contaré si nos gusted.

Besos

¿Pero Nancy! Con los días que han pasado, esos tomates deben estar podridos

Bueno Susu con el frío que hace en Girona no les dio tiempo a pudrirse y ya he hecho la mermelada de tomate y no veas...ummmm deliciosa aunque un poquito dulce pero una tostadita con queso blanco (light claro esté) y un poquito de esa mermelada por encima...ummm....?quieres una tostadita?
Ahora ya no preguntar? más cosillas para estos tomates...pero ya compraré más jajajajja.

Por cierto Susu con ese avatar tienes cara de p?cara...jajaja...de simpaticona jajaja...y de traviesilla jajajaja

Besos

Nancy escribió:

Susana Olivero escribió:

Nancy escribió:Me habeis metido en gana... tenía unos tomates bastantes maduros y pensaba hacer con ellos salsa de tomate para aprovecharlos pero viendo que dec?s que la mermelada estaba tan buena pues la estoy haciendo pero con la receta de la thermomix, a ver qué tal sale...ya os contaré si nos gusted.

Besos

¿Pero Nancy! Con los días que han pasado, esos tomates deben estar podridos

Bueno Susu con el frío que hace en Girona no les dio tiempo a pudrirse y ya he hecho la mermelada de tomate y no veas...ummmm deliciosa aunque un poquito dulce pero una tostadita con queso blanco (light claro esté) y un poquito de esa mermelada por encima...ummm....?quieres una tostadita?
Ahora ya no preguntar? más cosillas para estos tomates...pero ya compraré más jajajajja.

Por cierto Susu con ese avatar tienes cara de p?cara...jajaja...de simpaticona jajaja...y de traviesilla jajajaja

Besos

es el que más me ha gustado, claro que tus "huevos amorosos" no tienen nada que envidiarle