magdalenas
Publicado: 04 Oct 2005 14:52
Alguien me pone una receta de magdalenas k salgan blanditas i deliciosas porfa?
Yo lo que hago es congelar y voy sacando,hoy he hecho la mitad de la masa y de los moldes del lidl me han salido doce.
Calcula que con las capsulas te saldran más.
MADALENAS (Francisco Tejero,profesor de panadería)
- 450 GRS. HARINA FLOJA
- 250 GRS. AZ?CAR
- 4 HUEVOS
- 225 ML. DE LECHE
- 250 ML. DE ACEITE
- 2 SOBRES DE GASEOSA (ARMISEN,EL TIGRE...)
- RALLADURA DE LIM?N.
-Batiremos los huevos y azúcar a punto de nieve.
-A?adimos la leche,la ralladura,el aceite y batiremos 1 minuto más.
-Harina con impulsor y batirmos 4 minutos más.
Llenamos las capsulas hasta la mitad y les ponemos un poco de azúcar.
Horno 210-200º
Mis observaciones:
-El horno con calor,arriba y abajo.
-La bandeja la pondremos no en medio,en la rallita que hay debajo.
-Cuando se dicen dos sobres de gaseosa,son c**o vienen en la caja.
Sin cortar porque solo uno no haréa nada,para que me entiendas son cuatro.
No te pongo tiempo porque cada horno es distinto,las vas controlando.
Es una pena que no tenga c?mara,porque me suben una barbaridad.
Ya me contaras que tal te salen.
