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Mi esposo tiene ganas de comer escalopes,pero no recuerdo c**o se hacian creo que eran con harina y huevo pero no se bien me podrian ayudar Gracias.

LorenaVico escribió:Mi esposo tiene ganas de comer escalopes,pero no recuerdo c**o se hacian creo que eran con harina y huevo pero no se bien me podrian ayudar Gracias.

cariño, los que yo hago no llevan huevo.

salpimentás los escalopes, los pasós por harina y los freis apenas en poquitito aceite con una hoja de laurel adentro, los vas retirando cuando se ponen grises. Esto lo hacemos rapidamente, de tal forma que no se queme la harina que quede en el aceite. cuando termin?s de pasar todos, los vas reservando y ponés en ese casi nada de aceite que te queda 2 dientes de ajo pelados enteros y 1 brick de puré de tomate + 1 cubito de caldo lo dejés qu hierva, le agregas los escalopes haciendo que todos se mojen bien en la salsa, les bajés el fuego y los dejés 10 minutos cocinandose. apag?s el fuego, hacás un buen puré de papas con mantequilla y los serv?s juntos

Susana Olivero escribió:

LorenaVico escribió:Mi esposo tiene ganas de comer escalopes,pero no recuerdo c**o se hacian creo que eran con harina y huevo pero no se bien me podrian ayudar Gracias.

cariño, los que yo hago no llevan huevo.

salpimentás los escalopes, los pasós por harina y los freis apenas en poquitito aceite con una hoja de laurel adentro, los vas retirando cuando se ponen grises. Esto lo hacemos rapidamente, de tal forma que no se queme la harina que quede en el aceite. cuando termin?s de pasar todos, los vas reservando y ponés en ese casi nada de aceite que te queda 2 dientes de ajo pelados enteros y 1 brick de puré de tomate + 1 cubito de caldo lo dejés qu hierva, le agregas los escalopes haciendo que todos se mojen bien en la salsa, les bajés el fuego y los dejés 10 minutos cocinandose. apag?s el fuego, hacás un buen puré de papas con mantequilla y los serv?s juntos

Gracias Susu los que nosotros hemos comido son c**o una milanesa solo que el rebozado queda c**o inflado pero no se c**o se hace ,pero creo que hare tu receta completa y le dire que coma estos

Esas son marineras, se pasan por huevo y harina y se fríen c**o milanesas

Susana Olivero escribió:Esas son marineras, se pasan por huevo y harina y se fríen c**o milanesas

Yo personalmente le llamo Bisteck Empanado, y asi mismo lo hago , primero lo empano en harina luego en huevo y listo .

Milanesas tanto de pollo c**o de Carne de Ternera.

LorenaVico escribió:Mi esposo tiene ganas de comer escalopes,pero no recuerdo c**o se hacian creo que eran con harina y huevo pero no se bien me podrian ayudar Gracias.

Lorena, yo lo paso por una mezcla que hago de harina, huevo, leche un poquito y un tris de polvo royal, sal, todo se bate y queda lista la mezcla.

Esto si que es una buena variaci?n del mismo tema

Susana Olivero escribió:Esto si que es una buena variaci?n del mismo tema

Susu y cuando apano alguna fruta o algo de dulce le pongo a la harina azucar y listo.

Marcela escribió:

Susana Olivero escribió:Esto si que es una buena variaci?n del mismo tema

Susu y cuando apano alguna fruta o algo de dulce le pongo a la harina azucar y listo.

?Buenísimo!