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Hace ya bastante, en un viaje a Barcelona com? en uno de los restaurantes del puerto olimpico un plato de pasta negra que me encantó. Hoy he hecho un intento y salió muy rico.

Pasta negra con zamburri?as. Desgraciadamente no encontré zamburri?as frescas pero aún así estaba muy bueno.

esta es la foto.

ocn el hambre que tengo, c**o los hicieste

que coquetos estan ..

saludos reg

QUE CURIOSO NUNCA HABIA VISTO PASTA NEGRA,?DE QUE ES? ?DE TINTA DE CALAMAR?. SI QUE HE PROBADO ARROZ NEGRO Y ESTABA BUENISIMO, CUENTA c**o LO HAS ELA BORADO...

BRU escribió:QUE CURIOSO NUNCA HABIA VISTO PASTA NEGRA,?DE QUE ES? ?DE TINTA DE CALAMAR?. SI QUE HE PROBADO ARROZ NEGRO Y ESTABA BUENISIMO, CUENTA c**o LO HAS ELA BORADO...

Yo la compro ya hecha, es importada de Italia, y s?, c**o dices está echa con tinta de sepia. Es algo más cara de lo normal unos 3 ? el 1/2 Kg, pero está muy rica.

No se si la tendran en más sitios, yo la compro en Caprabo, en el lineal de las pastas normales.

Primera vez que lo veo....


saludos...

Yo la hago en casa y sale divina de la muerte.
receta pasta fresca:
2 huevos
275gr de harina
1 sobre de tinta de calamar

La receta es la de la pasta fresca añadiendo un sobre de tinta.

Q pinta más buena tienen esos espaguetti "negros"...
Compartimos la receta nachete, plis???

Gracias

Saludos
Mer

?y q es eso de la pasta negra?
Uy q pasta más rara aunq la pinta es muy buena. Buena pero rara

BESOTES

Muy bueno y muy original Nachete ! Me gusta mucho.

Es una receta tipica de la region de Venezia. Le he probado varias veces ahi.
Este vereno, c**o no tenia pastas negras, he hecho una salsa de tomate con anillas de calamaras y he anadido un sobre de tinta.
Con tallarines frescas, estaba muy rica tambien.