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Hola,

Ahi la cena de anoche. Entresemana, no quiero hacer cocina complicada, siempre busco recetas sencillas, rapidas y baratas.
Es una receta de Yannick Noah ( este nombre suenara a los aficionados de tenis ).
No me gusta poner fotos de platos en salsa y sopas porque es siempre mejor probarlos que verlos en fotos. No son platos con buena presentacion c**o pueden ser pastelerias por ex.
Pero bueno......


MAFE de POLLO De YANNICK NOAH

1,5 kg de pollo troceado ( yo prefiero utilizar siempre contramuslos sin piel)
150 g de pasta de cacahuetes ( dakatine-mmantequilaa de cacahuetes)
2 cebollas
1 lata pequena de tomate troceado ( pongo media ata grande)
aceite de girasol
1 pastilla de caldo de verduras ( prefiero de pollo)
1 guindilla ( he puesto pimienta de cayena)
tomillo, sal, pimienta.

Trocear las cebollas.
Calentar el aceite y freir el pollo y las cebollas luego. Bajar el fuego y echar 5 dl de caldo ( pastilla), un poco de tomillo, la guindilla, sal y pimienta, los tomates. Mezclar bien, tapar y dejar a fuego lento 30 mn.
Couvrir et faire cuire 30 mn ? feu doux.
Anadir la pasta de cacahuetes y dejar 20 mn mas.
Servir con arroz blanco.

Comentario mio: la primera fase de coccion la hago al la olla de presion.
El arroz hervido, lo preparo al rice-cooker y sale estupendo.
Fijados con la sal porque la mantequilla de cacahuete esta bastante salada ya, no pasad.



[URL=http://imageshack.us][/URL





Marie

Que ricoooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!

Vale cualquier crema de cacahuete! Te lo pregunto por que yo sólo conozco una que se llama algo así c**o "pinda kaas", pero creo recordar que no es muy salada???? . Me parece que era holandesa.

Es lo mismo . Es Peanuts butter en inglese. Se come mucho en Holandia efectivamente pero viene de Indonesia que estaba una colonia holandesa.
Por eso el nasi goreng, el sate, bami goreng etc... se come mucho en Holandia.
He visto el otro dia que alguien le han presentado c**o platos holandeses pero no son.
Pero en paieses bajos se come casi mas de cocina indonesiana que de holandesa! Esta totalemente integrado a su cultura.

Opino que tiene un sabor un poquito salado pero si te parece que no, puedes anadir sal.

esto si que tiene buena pinta!!

Marie, ??tiene muy buena pinta!!, un abrazo.





Nieves

muy rico Marie!!Yo conozco a Yannick Noah por su musica pues tuve la suerte de ir a uno de sus conciertos en Francia hace un par de años.

bravo, bravo

Joy24 escribió: muy rico Marie!!Yo conozco a Yannick Noah por su musica pues tuve la suerte de ir a uno de sus conciertos en Francia hace un par de años.

A mi gusta su musica tambien pero antes todo fue un campeon de tenis y ha ganado Roland-Garros en 83 ( un poquito antes Nadal ).

Claro Holanda e Indones?a ahora me cuadra.

Yo conoc? la mantequilla de cacahuete por una amiga que su madre era diplomatica y habían vivido mucho tiempo en Holanda y era filipina!

hola marie,

Yo no conozco su música....... pero sí que lo va alguna que otra vez jugar tenis.......

Esta receta tiene que estar bueniiiiiiiiisiiiiiiiiiimaaaaaaaaaa.......

Me la apunto para hacerla algún día......


besos,


happy (dolores)