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Si son unas tortitas que hacen por Marruecos que se comen con mantequilla y mermelada

Hola,

Y se come sobre todo con miel ..... Hummmmm
La tengo pero si no te molesta esperar esta noche que la traduzca porque ahora me voy y no puedo.

Un beso.
Marie

Yo tambien la espero Marie

Baghrir ( tambien llamado cr?pes 1000 huequillos)
Para 10-12 piezas

- 3/4 de litro de agua tibia
- 5g de levaduria de panaderia fresca
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 vaso 1/2 de harina
- 1 verre 1/2 de semola ( muy muy fina)

Mezclar el agua y la sal y diluir la levadura. .Anadir el huevo batido y despues la harina y la semola.
Si no se mezcla bien podemos pasar a la batidora 5 mn.
Dejar reposar. La pasta esta lista cuando hay burbujas encima.
Calentar una sarten y echar un cucharon de pasta.
Esta echo cuando hay muchos huequillos encima, echar la vuelta y dejar mas o menos 2 mn mas.

Para servir untar con una mezcla de mantequilla y miel calentado y fundido. ( o que os gusta ).

En Rabat la hacemos exactamente igual pero no le echamos el huevo.
Estan riquísimos.
F?tima