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Hola!!!

LAs judias blancas me gustan bastante pero la última vez que las hice se me despellejaron todas..... ?teneis algun truco,recetilla o similar? Os estaráa muy agradecida. Muchos besitos, Patti

hacia mucho tiempo que las tenias guardad así??
O tal vez no eran buenas, muchas veces no meten gato por liebre...
Yo las pongo a cocer y las "espanto" parando la coccion tres veces con agua fria, luego les hecho los ingredientes y las dejo cocer mas de 1 hora, en la olla rápida menos tiempo, claro!.

Malena, ese truco de "espantarlas" sirve tambiénpara los garbanzos????
Gracias