Re: Ensalada de brotes de soja
Publicado: 28 Abr 2004 18:38
ME ENCANTAN LAS ENSALADAS!!!!
APUNTADA
emrobles escribió:No recuerdo si ya la había puesto. Es light, light, light.
Ingredientes:
200 gr. de brotes de soja
100 gr. de pepino cortado en bastoncitos
100 gr. de apio blanco cortado en juliana.
Para el ali?o:
3 cucharadas de aceite de oliva,
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de queso rallado
Sal y pimienta.
Hacer una vinagreta con los ingredientes para el ali?o. Mezclar los demás ingredientes. Colocar en una fuente y verter la vinagreta por encima.