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Machuquillo de plátano verde (macho)

ingredientes:
250g de carne de cerdo
3 plátanos verdes (macho)
1 diente de ajo
1 cdta de sal
aceite suficiente para freir los plátanos

Cortar la carne en pedacitos y separar la grasa. Freir la grasa y luego freir la carne. Reservar.
Pelar y cortar en trozos los plátanos y freir c**o si fueramos a hacer tostones. Machacarlos y reservar.
En la grasa que nos quedé anteriormente, sofreir el diente de ajo y retirarlo. Agregar los plátanos machacados, la carne y las empellitas (torreznos). Sofreir todo, sazonar con sal, remover bien y servir bien caliente.

Ummmmhmmmm para recuperarélos kilitos perdidos

solo de leerlo me engorda

edwin escribió:Ummmmhmmmm para recuperarélos kilitos perdidos

Buenísima la receta

...y el avatar de nuestro Maracucho, "Todo un Hit"...de aquí a Hollywood

Jooo....nunca utilize esos platanos ???son buenos??' ???es facil identificar cuales son los mejores para cocinar??? Ayuda plisssss

IlianaBenitez escribió:Machuquillo de plátano verde (macho)

ingredientes:
250g de carne de cerdo
3 plátanos verdes (macho)
1 diente de ajo
1 cdta de sal
aceite suficiente para freir los plátanos

Cortar la carne en pedacitos y separar la grasa. Freir la grasa y luego freir la carne. Reservar.
Pelar y cortar en trozos los plátanos y freir c**o si fueramos a hacer tostones. Machacarlos y reservar.
En la grasa que nos quedé anteriormente, sofreir el diente de ajo y retirarlo. Agregar los plátanos machacados, la carne y las empellitas (torreznos). Sofreir todo, sazonar con sal, remover bien y servir bien caliente.

Que ricura, gracias.

edwin escribió:Ummmmhmmmm para recuperarélos kilitos perdidos

..... y deleitar el paladar!!!!!....

Lisi escribió: solo de leerlo me engorda

chacha escribió:

edwin escribió:Ummmmhmmmm para recuperarélos kilitos perdidos

Buenísima la receta

...y el avatar de nuestro Maracucho, "Todo un Hit"...de aquí a Hollywood

No me había fijado en el avatar........ directico a Hollywood!!!!

Almamenta escribió:Jooo....nunca utilize esos platanos ???son buenos??' ???es facil identificar cuales son los mejores para cocinar??? Ayuda plisssss

Si los vas a hacer c**o tostones, mang?, fuf? o chicharritas (mariquitas), incluso esta receta.... tienen que estar bien verdes!!!!!!! si vas a hacer las bolas de plátano rellenas..... pintones (amarillitos) y si los vas a freir en lasquitas.... casi negros......