MundoRecetas.com

Milhojas de berenjenas a la pizzaiola

6 berenjenas
sal gruesa
3 cucharadas de aceite de oliva
400 grs de mozzarella
100 grs de jamón cocido
4 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de albahaca picada
3 tomates rojos pero duriots
1 cucharadita de orégano
1 diente de ajo

pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y ponerlas in un colador de fideos intercalandolas con capas de sal gruesa, dejarlas por lo menos 20 minutos para que pierdan lo amargo, enjuagarlas bien, secarlas y cocinarlas vuelta y vuelta en una sartén aceitada apenasen la que se pondré para dar aroma el ajo aplastado Aceitar una pizzera (bandeja de horno redonda) y cubrir todo el fondo con rodajas de berenjena, pincelarlas con aceite de oliva, cubrir con rodajas de mozzarella, luego una capa de jamón picado, espolvorear con el queso y la albahaca repetir nuevamente berenjenas, aceite mozarella, albahaca y queso, jamón cubrir con rodajas de tomate y espolvorear orégano, condimentar los tomates con sal y pimienta y rociar con el resto de aceite. Llevar a horno moderado por 30 minutos, retirar y dejar reposar unos minutos antes de servir

Tiene que estar ...!!!DE MIEDOOOO!!!! copio...copio ....copioooooooo
Gracias wapisimaaaa

Almamenta escribió:Tiene que estar ...!!!DE MIEDOOOO!!!! copio...copio ....copioooooooo
Gracias wapisimaaaa

Y es bastante ligera, te sirve para la dieta

DE MAGAZÍN!!!

Mañana voy al super de emergencia y lo voy a apuntar en la lista, con el pate de Julio y otras cositas que puedo comer en mi dieta.

debe estar para relamerse esto!
Sin falta lo pruebo pronto.
Un beso y gracias Susu,
Diana

lazywombat escribió:debe estar para relamerse esto!
Sin falta lo pruebo pronto.
Un beso y gracias Susu,
Diana

Estoy segura de que te gustar?

Susana Olivero escribió:Milhojas de berenjenas a la pizzaiola

6 berenjenas
sal gruesa
3 cucharadas de aceite de oliva
400 grs de mozzarella
100 grs de jamón cocido
4 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de albahaca picada
3 tomates rojos pero duriots
1 cucharadita de orégano
1 diente de ajo

pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y ponerlas in un colador de fideos intercalandolas con capas de sal gruesa, dejarlas por lo menos 20 minutos para que pierdan lo amargo, enjuagarlas bien, secarlas y cocinarlas vuelta y vuelta en una sartén aceitada apenasen la que se pondré para dar aroma el ajo aplastado Aceitar una pizzera (bandeja de horno redonda) y cubrir todo el fondo con rodajas de berenjena, pincelarlas con aceite de oliva, cubrir con rodajas de mozzarella, luego una capa de jamón picado, espolvorear con el queso y la albahaca repetir nuevamente berenjenas, aceite mozarella, albahaca y queso, jamón cubrir con rodajas de tomate y espolvorear orégano, condimentar los tomates con sal y pimienta y rociar con el resto de aceite. Llevar a horno moderado por 30 minutos, retirar y dejar reposar unos minutos antes de servir

Gracias Susu, otra receta buenisima!!!!

Muchas gracias Susu por poner recetas con verduras (me gustan poco) deliciosas.

?ESTA RECETA ME ENCANTA!.

riquisima Susu

Que divinidad!!!!! me encantó!!!!!