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hola a todos. trabajo todo el dia y busco recetas rapidas de comidas y postres para microondas, ojala me pudierais ayudar, ya estoy cansada de comer bocadillos
graciasssssssss

ALMEJAS A LA MARINERA
2 cebollas ralladas
500 grs de almejas
1 guindilla
aceite
sal, ajo, perejil
vino blanco
un poco de harina para espesar la salsa

Se mete el aceite, la cebolla y la guindilla 3 minutos al microondas a míxima potencia.
Se echa una cucharadita de harina y se mueve bien. Se añade las almejas, la sal, el ajo machacado y el perejil y un chorrito de vino blanco. Se mete 7 minutos al microondas a míxima potencia.

PASTEL DE JAM?N DE YORK Y QUESO
Rebanadas de pan de molde sin corteza (depende del recipiente que usemos)
300 grs de jamón de Cork a lonchas
300 grs de queso de fundir a lonchas
1 huevo
un vaso de leche
caramelo líquido

Se bate bien el huevo y se añade la leche. Se mezcla todo bien
Se pone un poco de caramelo líquido dentro del recipiente para microondas (no es un molde es de cocinar)
Se forra el fondo con lonchas de jamón dejando un trozo grande para poder cerrar el pastel. Se coloca encima una capa de pan de molde mojado en la mezcla de huevo y leche, luego una de queso y luego una de jamón, y hacemos esta operaci?n (pan, queso y jamón) hasta que lleguemos al borde del recipiente que hay que acabar en pan. Se cierra el pastel con las lonchas de jamón que hemos utilizado para forrar el recipiente.
Se mete 10 minutos al microondas a míxima potencia

Para asar pimientos en el microondas, poner los pimientos rojos (2 Unidades) untados con aceite 12 minutos, tapados a potencia míxima. A la mitad del tiempo , darles la vuelta.
Las berengenas de igual modo 8 minutos.
Cebollas asadas, enteras pinchadas hasta dentro durante 4 minutos (2 unidades)

FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS Ingredientes:
1/2 litro de leche
100 g de azucar
ralladura de un limón
5 huevos
Caramelo líquido
Elaboración
Se disuelve el azúcar en la leche, se le agrega la ralladura del limón y se incorporan los huevos batidos.
Se ba?a el molde para microondas con caramelo líquido, y se vierte en él la mezcla anterior, se hornea 14 minutos al 75% de potencia.
Se desmoldea frio.

Flan de almendras
INGREDIENTES:
100 grs de almendras crudas molidas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 grs de azúcar
1 vaso de agua o medio litro de leche entera

PREPARACI?N:
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche normal, batiremos muy bien, recomiendo en batidora. Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a míxima potencia.
Decorar con almendras peladas y guindas y al que le guste la nata montada, pues también.
Nota: Seg?n la densidad de las almendras quiz? a los 10 minutos no este cuajado del todo, deber?n darse en tal caso cuatro o cinco minutos mas de cocción.

Flan de café
leche condensada (un bote pequeño) leche (3/4 partes del bote) café (1/2 parte del bote) 4 ud. huevo

Batir, con batidora, la leche condensada con la leche normal, el café y los huevos.
Verter la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cm.
LLevar al microondas durante: 4 minutos a 780W
5 minutos a 450W
(programar la memoria según modelo)
Con base giratoria.
Pasado este tiempo, dejar enfriar.
Mientras hacer el caramelo, poniendo en un recipiente el agua mezclada con el azúcar y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W.
Desmoldar el flan, una vez frio, en una fuente redonda.
Decorar con merengue, montando las 4 claras con 4 cucharadas de azúcar, hasta que están bien consistentes.
Rociar el caramelo caliente sobre el merengue.
Nota: se puede decorar en lugar de con merengue, con nata montada.

Bud?n de c**o
Ingredientes: para 6-8 personas
1 lata pequeña de leche condensada
4 huevos
1/2 litro de leche
100 g de c**o rallado
50 g de azúcar, para el caramelo
una cucharada de vainilla
un limón rallado
Preparación:
Para hacer el caramelo, ponemos el azúcar y un poco de agua en el molde y lo introducimos en el microondas 5 minutos a potencia míxima. Si terminado el tiempo le falta un poco de color, lo dejamos unos instantes más.
Al tener el caramelo en su punto, movemos el molde para que quede todo impregnado.
Batimos los huevos, la leche condensada, la vainilla, la ralladura de limón, la leche y finalmente el c**o. Vertemos la mezcla en el molde. Se deja cocer durante 18 minutos, a potencia media.
Lo dejaremos enfriar y serviremos en una fuente.

Para hornos de 500 W: punto 1 - 5 minutos; punto 2 - 13 minutos

COCOS
Mezclar la leche condensada con 100 g de c**o rallado y dejarlo reposar hasta que la pasta se endurezca (30 minutos aproximadamente).
Formar unas bolas pequeñas, rebozarlas en el resto del c**o rallado y colocarlas en cestitos de papel rizado.
Dejar los cocos en el refrigerador hasta el momento de servirlos.

Flan de naranja
Ingredientes:
5 huevos
1 bote de leche condensada pequeño
1 vaso de zumo de naranja
medio vaso de agua
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de ralladura de naranja
5 cucharaditas de gelatina
Preparación:
Diluir la gelatina en un cazo con el agua, acercarlo al fuego unos momentos.
Batir la yemas de los huevos en un cuenco, añadir la leche condensada, la ralladura y el zumo de naranja. Removerlo bien y ponerlo al fuego sin dejar de agitar, procurando que no llegue a cocer. Retirarlo antes de empezar la ebullici?n, verter entonces encima la gelatina diluida.
Montar las claras a punto de nieve y, cuando adquieran el punto fuerte, agregarles el azúcar y mezclarlas al batido de las yemas.
Volcar la preparación en el molde y reservarlo en el frigor?fico c**o mínimo durante 4 horas. Desmoldar el flan en el momento mismo de sacar a la mesa.

BIZCOCHO DE NARANJA
660 gr de harian
330 gr de azúcar
la corteza rallada de 1 naranja
330 ml de aceite
330 ml de zumo de naranja
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
pasas y nueces

Se mezcla bien la harina, la piel de naranja y el azúcar. Se hace un agujero en el centro y se echa el aceite, el zumo, los huevos y la levadura, Se mezcla todo bien
Se echa la mezcla en un molde y se meten las pasas y las ciruelas. se mete 15 minutos al microondas a potencia media

TARTA DE MELOCOTON

1 bote de kilo de melocotún en almíbar
2 vasos de leche
4 bizcochos de soletilla
6 huevos
? kilo de azúcar
? litro de almíbar de melocotún
1 cucharadita de licor de melocotún

Se baten bien todos los ingredientes con la batidora.
En el fondo del molde se pone caramelo líquido y se vierte la mezcla. Se mete 10 minutos al microondas a míxima potencia.

TARTA DE PI?A EN MICOONDAS
Ingredientes
4 huevos
1 yogur de piña
2 vasos de yogur llenos de azúcar
1 vaso de yogur lleno de harina
1 sobre de levadura
1 cucharada de margarina
1 lata de piña pequeña
caramelo liquido
En un molde para microondas se pone en el fondo caramelo líquido o sirope del sabor que más nos guste. Se baten con la batidora todos los ingredientes y se añaden al molde. Se introduce en el microondas a míxima potencia 2 minutos.

Al terminar la cocción se vierte por encima el almíbar de la piña. Esta tarta tambiénse puede variar utilizando melocotún o cualquier otra fruta que nos guste.

TARTA DE QUESO EN MICROONDAS
Ingredientes
400 grs. de queso Philadelphia
400 ml. de nata
4 huevos frescos
100 - 125 grs. de azúcar
Mermelada de fresa o frambuesa
Se baten los huevos y se mezclan con el queso de untar, el azúcar y la nata. Para que el queso se mezcle bien, meter un par de minutos en el microondas.
La mezcla se pone en el microondas al máximo y se remueve cada 1 o 2 minutos. Esto, se haré porque en el microondas, se cuajar? antes por los lados que por el centro.
Esta operaci?n se repetir? hasta que consigamos una textura parecida a las natillas pero un poco más espesa. (No es muy importante que salgan algunas burbujas, puesto que luego las taparemos con la mermelada).
Una vez conseguida la textura deseada, se pone en otro recipiente menos profundo y se vuelve a hornear otro par de minutos. Se deja enfriar y antes de servir, cubrir con la mermelada.

este bizcocho sale muy bien
http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... microondas

TORTILLA DE PATATAS EN MICROONDASIngredientes :
400 gr. de patatas
5 huevos
1/2 cebola grande
1 pimiento verde
1 vaso de vino de aceite
5 cucharadita de agua
sal

Receta :
Pelar la cebolla y picarla muy fina. Lavar el pimiento y cortarlo en cuadraditos. Freirlos tapados con cuatro cucharadas de aceite durante 5 minutos al 100%.
Añadir las patatas cortadas en rodajas finas y regar con el resto del aceite. Tapar y volver a meter en el microondas 10 minutos, moverlas y cocer 5 minutos más.
Mezclar las patatas y los huevos batidos con el agua, sazonar y verter en una fuente de pirex engrasada con aceite. Cuajar en el microondas con gratinador y base encendidos (combi), 6-7 minutos. Servir en la misma fuente.

PASTEL DE PATATAS
Ingredientes:
-patatas
-cebolla
-lonchas de queso
-lonchas de jamón york
-1 paquete de nata líquida
-sal
-pimienta

Se cortan las patatas en rodajas finas y se colocan en una fuente para microondas formando una capa, (a las patatas se les echa un poquito de sal y pimienta), encima se forma otra capa de aros de cebolla finitos, y encima otra de jamón y queso, y así sucesivamente hasta formar unas tres capas. Seguidamente se le añade un paquetito de nata líquida y se mete en el microondas hasta que las patatas están blandas, (de 20 a 25 min.aprox.)

PATATAS AL HORNO
INGREDIENTES:
-800 gr patatas
-2 dl leche
-1`5 dl vino blanco seco
-perejil
-1 diente de ajo
-sal y pimienta

ELABORACI?N:
Se buscarén patatas preferentemente, de pulpa amarilla y poco harinosas, para evitar que se deshagan durante la cocción.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas de un centúmetro de grosor, c**o máximo. Elegir una cazuela o fuente amplia en la que, a ser posible, quepan las patatas en una sola capa. Colocar las patatas, sazonarlas con poca sal y ba?arlas con la leche y el vino. Mover la cazuela para que se reparta bien el líquido e introducirla en el microondas a potencia míxima durante 10 minutos. Proseguir la cocción a potencia media durante otros 15 minutos.

Mientras, picar el ajo y el perejil. Espolvorear las patatas al final de la cocción, sazonarlas con pimienta y dejar reposar 5 minutos dentro del microondas, antes de servirlas.

Pastel de cebolla en microondas Ingredientes:
6 CEBOLLAS GRANDES
1 CALABACON MEDIANO
1 dl. de NATA LIQUIDA
6 HUEVOS
ACEITE
SAL
Preparación:
Se pelan las cebollas, se trocean y se les añade un chorrito de aceite dándoles vueltas para que se mezcle. Se introduen en el "micro" a 100/100 de potencia.
Mientras se pela el calabacín y se trocea tambien.
Cuando las cebollas están tomando color (unos 20 minutos) se sacan y reservan; a continuación metemos el calabacín hasta que está tierno (5 minutos).
Mientras habremos batido los huevos y añadido la nata. Le añadimos la cebolla, el calabacín y un poco de sal; lo batimos unos momentos con brazo mecúnico y lo ponemos en un molde apto para microondas introduci?ndolo en el horno a 900? de potencia unos 12 minutos.
Cuando veamos que se ha cuajado uniformemente, lo retiramos esperando a que enfrie para desmoldarlo.
Nota.- puede servirse caliente con salsas tipo besamel, o frio con una mahonesa de pimientos.

PASTEL DE PLATANO MICROONDAS
6 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
2 plátanos maduros hechos en puré
1 cuharadita de jugo de limón
1 taza de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
? cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de dulce quemado
? de taza de nueces

Preparación
cocine los plátanos con cáscaras en alto por 8 minutos. Mezcle mantequilla y azúcar hasta conseguir una masa suave. Agregue huevos, plátanos y jugo de limón. Luego incorpore la harina con el bicarbonato, polvo de hornear y dulce quemado.
Agregue las nueces, vierta la mezcla en un molde rectangular al que se le ha colocado una hoja de papel cocina en el fondo. Hornee en alto de 7 a 8 minutos. "

BIZCOCHO DE YOGUR AL MICROONDAS:
1 yogur
2 huevos
ralladura de limón
1 medida y media del yogur, de azúcar
2 medidas del yogur, de harina
1 medida del yogur, de aceite de oliva.

Preparación: Mezclar con la batidora todos los ingredientes. Engrasar un molde redondo y poner un papel en la base. Verter la masa del bizcocho y meter en el microondas durante diez minutos a temperatura media. Desmoldar y cubrir con crema de chocolate o con mermelada.

Te han puesto muchas. Yo encontré esta página. Creo que es muy interesante. Mirala y ya me dirés.

http://www.arecetas.com/microondas/microondas.htm

Te pongo esta que puso en el for Galadriel, la que yo he probado y esta riquisima


MERO AL VINO (Microondas) v_galadriel

Ingredientes para 4 personas
4 filete de mero , unos 750 grs. aproximadamente
25 cl. de vino blanco seco
1 cucharadita de canela en polvo
4 cucharada sopera de nata líquida
sal y pimienta

preparación
En un recipiente para microondas poner el vino blanco, la canela, pimienta y sal.
Llevar al microondas durante 3 minutos a 780W.
Transcurrido este tiempo añadir el pescado y la nata líquida. Llevar de nuevo al microondas entre 6 y 8 minutos a 780W.
Sacar el pescado y colocarlo en una fuente.
Llevar la salsa a ebullici?n y dejarla hervir hasta que reduzca.

Verter la salsa sobre el pescado y lo podeis acompañar de pasta o arroz blanco.

Cuidadin con la canela


Y estas son mias:

MOUSSE DE AT?N (MICROONDAS)

Ingredientes

2 latas atún
leche en polvo
2 cucharadas de tomate frito
4 huevos
sal
pimienta

Mezcla y bate bien todos los ingredientes. Engrasa un molde no muy alto con mantequilla y vierte en él la mezcla. Hornea 15 minutos a temperatura media.
Desmolda cuando está tibio y coloca en una bandeja sobre una cama de salsa rosa. Adorna con gambas.


TARTA DE QUESO CON FRUTAS AL MICROONDAS

Ingredientes

1 Paquete de Galletas María
60 gr de mantequilla blanda
3 huevos
1 tarrina de queso
2 Yogures naturales
2 Cucharadas de maicena
Kiwis, frutas variadas...
Mermelada (fresa o melocotún)
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla (previamente derretida) y un huevo hasta formar una pasta.
Se forra un molde con un plástico especial microondas y se le añade la pasta conseguida anteriormente. Se mezclan los demás ingredientes y se vierten sobre la pasta.
Se pone el microondas a toda potencia durante 13 minutos. Una vez hecha se le añade la mermelada y la fruta. Enfriar.
Nota: El plástico es opcional, sólo si se quiere sacar la tarta del molde porque es más fácil.

MUCHAS GRACIAS CREO QUE CON ESTO TODO YA NO COMERE BOCADILLOS UNA BUENA TEMPORADA