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Yo soy practicamente autodidacta ya que me fuí muy joven de casa a estudiar y tuve que aprender solita.pero durante las vacaciones aprendia de mi madre y la llamaba por telefono para pedirle recetas y preguntarle dudas.Mi primer libro de recetas y que me ayud? mucho fue "1080 recetas de cocina " de Simone Ortega.

Ese libro tambien me lo regal? mi madre a mi

y yo en casa ayudaba a mi madre en la cocina, cuando hacía la comida, y de ahí saquí lo que se.

Aunque luego, fuí a unos cursillos de cocina, y allí ya me enseñaron más cosillas

comoju escribió:Ese libro tambien me lo regal? mi madre a mi

y yo en casa ayudaba a mi madre en la cocina, cuando hacía la comida, y de ahí saquí lo que se.

Aunque luego, fuí a unos cursillos de cocina, y allí ya me enseñaron más cosillas

Me gustaria hacer algun curso de cocina en general porque hace unos años hice uno sobre el arroz con Mª Pilar Jerez y me gusted mucho, pero cuando me he enterado de alguno coincidia con mi horario de trabajo

Yo tambiéntengo ese libro, y otros muchos más.
Autodidacta c**o tú, y tengo que reconocer que en este foro he aprendido un montón.

malena escribió:

comoju escribió:Ese libro tambien me lo regal? mi madre a mi

y yo en casa ayudaba a mi madre en la cocina, cuando hacía la comida, y de ahí saquí lo que se.

Aunque luego, fuí a unos cursillos de cocina, y allí ya me enseñaron más cosillas

Me gustaria hacer algun curso de cocina en general porque hace unos años hice uno sobre el arroz con Mª Pilar Jerez y me gusted mucho, pero cuando me he enterado de alguno coincidia con mi horario de trabajo

Yo lo hice cuando aun viv?a en Gijón, y era al lado de casa, y además mi madre se quedaba con el enano.
Pero ahora aquí en Madrid, ni me lo planteo

comoju escribió:

malena escribió:

comoju escribió:Ese libro tambien me lo regal? mi madre a mi

y yo en casa ayudaba a mi madre en la cocina, cuando hacía la comida, y de ahí saquí lo que se.

Aunque luego, fuí a unos cursillos de cocina, y allí ya me enseñaron más cosillas

Me gustaria hacer algun curso de cocina en general porque hace unos años hice uno sobre el arroz con Mª Pilar Jerez y me gusted mucho, pero cuando me he enterado de alguno coincidia con mi horario de trabajo

Yo lo hice cuando aun viv?a en Gijón, y era al lado de casa, y además mi madre se quedaba con el enano.
Pero ahora aquí en Madrid, ni me lo planteo

Aqui ,los organiza la asociacion de amas de casa ,aprovechan el horario de colegio para no tener a los niños en casa y claro yo estoy rodeada de niños a esas horas

Pues lo mio es autodidacta, me fui a vivir a brasil con 23 años, sin haber frito ni un huevo antes. Solo ayudaba a mi madre algunas veces,epro en cosas menores.

La llamaba por telf con cada receta, c**o si vivieramos en la esquina.
El primer mes fueron c**o mil euros de telefono y me di cuenta que necesitaba comprar libros de cocina.

no soy de mirar mucho los libros, y creo que lo que mas me gustan son las ideas, más que recetas en si,proque cocino por inspiraci?n.

Yo aprend? las primeras cosillas, mirando cocinar a mi mami, que era una gran cocinera (ya no cocina c**o antes) y empec? haciendo bizcochos en olla express siendo casi una niña, me gusted siempre todo lo relacionado con la cocina y se me daba relativamente bien!, me c así muy j?ven..... a los 20 años y ahí empec? de verdad a dar rienda suelta a mi imaginación culinaria y a deborar libros de cocina.... tengo muchísimos y una enciclipedia enorme, pero sigo c**o siempre, díndole a cada receta mi toque.... es algo que no puedo evitar

Lisi escribió:Pues lo mio es autodidacta, me fui a vivir a brasil con 23 años, sin haber frito ni un huevo antes. Solo ayudaba a mi madre algunas veces,epro en cosas menores.

La llamaba por telf con cada receta, c**o si vivieramos en la esquina.
El primer mes fueron c**o mil euros de telefono y me di cuenta que necesitaba comprar libros de cocina.

no soy de mirar mucho los libros, y creo que lo que mas me gustan son las ideas, más que recetas en si,proque cocino por inspiraci?n.

A mi con los libros me pasa igual, leo dos o tres recetas y luego hago lo que me da la gana con ellas Pero eso es ahora, al principio las seguia al pie de la letra.

IlianaBenitez escribió:Yo aprend? las primeras cosillas, mirando cocinar a mi mami, que era una gran cocinera (ya no cocina c**o antes) y empec? haciendo bizcochos en olla express siendo casi una niña, me gusted siempre todo lo relacionado con la cocina y se me daba relativamente bien!, me c así muy j?ven..... a los 20 años y ahí empec? de verdad a dar rienda suelta a mi imaginación culinaria y a deborar libros de cocina.... tengo muchísimos y una enciclipedia enorme, pero sigo c**o siempre, díndole a cada receta mi toque.... es algo que no puedo evitar

Eso es lo que hace nuestras las recetas de los libros "nuestro toque"