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Me encanta el queso fresco, Ana
Una pregunta, dónde se puede comprar leche pasteurizada del día?

La leche pasteurizada del día la puedes encontrar en los supermercados en la zona de refrigerados, suele venir en bricks alargados, tarda muy poquito tiempo en caducar. Yo he usado ésta:

Y el cuajo donde lo compr así

Yo en Barcelona no lo encuentro.

gracias guapa!!!

macavijo escribió:Y el cuajo donde lo compr así

Yo en Barcelona no lo encuentro.

El cuajo lo venden en las farmacias, si sigues sin encontrarlo, míndame un privado, a ver si yo puedo hacer algo

Muy bien por el queso.?sabes los dias que se puede conservar, mas o menos?

Conservar, se puede conservar durante mucho tiempo. Pero, claro, se va curando. Mi bisabuela los ponía en un cestillo de mimbre encima de un paño en una ventana y se iban curando poco a poco, pero ella los hacía con queso de oveja. Si te refieres a si se puede poner malo, supongo que en la nevera duran bastantes días.

Ana69 escribió:Conservar, se puede conservar durante mucho tiempo. Pero, claro, se va curando. Mi bisabuela los ponía en un cestillo de mimbre encima de un paño en una ventana y se iban curando poco a poco, pero ella los hacía con queso de oveja. Si te refieres a si se puede poner malo, supongo que en la nevera duran bastantes días.

gracias.Tambien me gusta cuando se va curando.