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biercana escribió: HOY HICE LOS ROSCOS Y TENGO QUE DECIR QUE ESTÉN MUYYYYYYY RICOS NO HICE FOTO, PERO DE VERDAD OS LO RECOMIENDO, GRACIAS JOSEFINA POR PONER ESA RECETA TANNNNNN RICA LLEVABA TIEMPO BUSCANDO ALGUNA RECETA DE ROSCOS QUE ESTUVIERAN DE RECHUPETE Y AL FIN HE DADO CON ELLOS, LOS TUYOS, MUY RICO SI SE?OR,

y.........?que receta es???????????.
por cierto.yo hoy hice tu bizcocho de frutas(bueno,yo lo puse en el horno).
y esta................DE VICIOOOOOOO.GRACIAS POR LA RECETA.

Te refieres a los rosquillos? pues sabes de donde tengo la receta ? de mi hermana y ella de unos viejos que salieron en la tele de Ciudad Real, nos pasaba lo mismo, mi abuela murio llevandose la receta y no dabamos con una que nos convenciera hasta que salieron estos viejecitos.

Podriais poner la receta? La he estado buscando en posts anteriores pero no la encuentro. Gracias

ROSQUİLLOS




Ingredientes:
6 huevos
150 gr. de azúcar (25 gr. por huevo)
200 ml + ? – de 1 aceite frito (un cascar?n por huevo)
ralladura de limón o de naranja
6 papelillos o sodas (uno de cada color por huevo)
harina la que necesite (entre 700 y 900 gr. + ? -)

Aceite para freir
azúcar y canela para rebozar


Instrucciones:
Freir el aceite y dejar enfriar

Preparar una mezcla de azúcar con canela y reservar.

Cascar los huevos y echar en un cuenco (bol), dejar un cascar?n c**o medida

Batir bien los huevos (a mano o conbatidora el?ctrica), agregarles el azúcar y batir de nuevo

Agregar el aceite frito y frio (puede estar templado, pero nunca caliente) y la ralladura de limón (o naranja) y mezclar

Añadir los papelillos (litines o sodas) según instrucciones primero todos los blancos y luego todos los azules y mezclar

Ir agregando harina hasta que quede una masa elástica, que no se pegue a las manos y que no sea muy dura.

Formar bolas pequeñas con la masa y aplastar esta haciendo un agujero en el centro dando forma de rosquillo y con unas tijeras cortar los laterales de este.

Freir en abundante aceite por un lado, dar la vuelta y sacar colocandolos sobre un papel a escurrir .

Pasarlos por el azucar con la canela.





El enlace en el recetario es este:

receta475-177.html

¿Qué son los papelillos o sod así???

En mi pueblo este dulce se hace para San Jose, y se conoce c**o rollos fritos ? rollos de San Jose, mi madre tambien los hace as

JosefinaGonzález escribió:Te refieres a los rosquillos? pues sabes de donde tengo la receta ? de mi hermana y ella de unos viejos que salieron en la tele de Ciudad Real, nos pasaba lo mismo, mi abuela murio llevandose la receta y no dabamos con una que nos convenciera hasta que salieron estos viejecitos.

PUES MENOS MAL QUE TU HERMANA ESTABA VIENDO LA TELE, QUE SINOOOO NOS HUBIESEMOS PERDIDO UNOS ESTUPENDOS Y RIQUISIMOS ROSQUILLOS YO ME ARREPIENTO MUCHO DE NO HABER COGIDO LA RECETA DE UNAS GALLETAS QUE HACIA LA ABUELA DE MI MARIDO, ERAN TAN BUENAS QUE NUNCA HE VUELTO A COMER GALLETAS QUE SE PAREZCAN

GRACIAS POR PONER ESA RECETA TANNNNN RICA, DE VERDAD

YA VEO QUE ESTÉ PUESTA LA RECETA, OS LA RECOMIENDO DE VERDAD

GRANAINA TE PONGO EL ENLACE PARA QUE VEAS UNA FOTO QUE PUSO MARIJOSE, ES UNA CAJITA QUE VIENEN VARIOS SOBRES, SE USA MUCHO PARA LA REPOSTERIA,YO LO HE COMPRADO EN UNA TIENDA DEL PUEBLO, OSEA QUE ES MUY F?CIL CONSEGUIRLOS

recetas-postt47946.html

Las sodas o gaseosas las hay de estas marcas:

Armisen

La bandera española con la cruz de Santiago (con dos sobrecitos en pareja dentro uno azul y otro blanco)

El tigre" no son iguales solo tienen (con dos sobrecitos en pareja dentro uno blanco con estrellas y otro sin nada)


Puede que haya mas pero no las conozco, de las dos ultimas la que mas uso y me gusta es la de la bandera.