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Ingredientes;
3 aguacates,maduros,pelados y prensados.
2 cucharadas de mantequilla.
1 taza de vino blanco.
2 litros de caldo de pollo.
1 cebolla picada.
4 cucharadas de cilantro(culantro)
1 taza de crema espesa(nata)
1 onza de tequila,andale,andale,jejejejejee.
sal y pimienta a gusto.

Preparación;

En la mantequilla acitronar la cebolla.Agregar el aguacate,sal,pimienta,tequila,cilantro.Dejar al fuego 1 minuto y agregar el caldo y vino.Dejar hervir por 5 minutos y retirar del fuego.Dejar enfríar,triturarlo,y colar.
Volver a colocar al fuego y al primer hervor,retirar del fuego,e incorporar la crema mezclando bien.

Nada ... lo he intentado pero siempre que compro aguacates me los c**o crudos y solitos con sal gorda, en guacamole o con gambas ... y soy incapaz de ponerme a hacer experimentos. Me gustan demasiado así!!!

Guru escribió:Nada ... lo he intentado pero siempre que compro aguacates me los c**o crudos y solitos con sal gorda, en guacamole o con gambas ... y soy incapaz de ponerme a hacer experimentos. Me gustan demasiado así!!!

Yo también!!!! me encantan y casi siempre los hago en ensalada y hasta solos me los c**o, el guacamole lo hago cuando me inspiro y hago comida mexicana....

IlianaBenitez escribió:
Yo también!!!! me encantan y casi siempre los hago en ensalada y hasta solos me los c**o, el guacamole lo hago cuando me inspiro y hago comida mexicana....

A mis brazos, alma gemela