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pan de miel

200g miel
200g azucar
150g mantequilla
300ml agua
22g harina
20g levadura prensada
20g canela polvo
2 g nuez moscada
pizca de claco molido

Fundir la miel en un cazo a fuego medio-lento, añadirle el azucar, remover-mezclar, cuando se funda el azucar añadir la mantequilla y elagua, al fundirse la manteca añadirle los demas ingredientes dejando para lo ultimo la mezcla harina-levadura, removiendo y mezclando bien hasta conseguir una masa homogenea.
Engrasar-enharinar unmolde, añadirle la masa y meterlo en horno 10`-170 gradospreviamente calentado, bajar elhorno a 160 y cocerlo 40` mas o hasta que el pan este cocido. Sacar y enfriar. se puede ssrvir en rebanadas con helado de barra encima

Yo tengo una preguntita...... lleva tan poca harina?????

yo tengo otra...que es claco? clavo?

wald escribió:yo tengo otra...que es claco? clavo?

Yo supongo que es clavo..... en realidad tiene muy buena pinta la receta y me gustaría hacerla, pero tengo la duda de la harina..... me parece muy poca cantidad eso de 22g..... tú no crees??????

A lo mejor son 220g...... de harina

debe ser mucho mas que 22g creo, habla de 300 ml de agua y tanta azucar y miel....
estoy muy curiosa de saber c**o realmente es la receta.

a mi tambien me parece poca, aunque cuando lo lei no me di cuenta, debi ver 220gr por las cantidades de lo demas
esperemos que nos saque de la duda

Yo pienso que deben ser 220 grs.