Tienes unos amigos un poco raritos.
Pa?uelos de esparragos
Bombones de jamón (esto ya lo habías pensado)
Sandwiches variados
Tortilla de patata (eso tambiénlo tenías pensado)
Montaditos de solomillo de cerdo con cebolla confitada
Quiches
Pan de hogaza con tomate/ajo/jamon serrano, del bueno.
Dip de mejillones o de guacamole o los dos.
Humus.
Alg?n hojaldre de coctail relleno (de lo que se te ocurra)
Caviar de pobre untado en tostaditas (berenjenas)
Bollos preñados
Pinchito de queso de burgos, medio tomatito cherry y un tocito de anchoa.
Rellenos para los sandwiches.
De queso azul
Manzana acida, nueces, apio y queso azul, picar todo bien pequeño y mezclar con queso azul hasta conseguir una pasta y untar con ello el pan de molde.
De palmitos
Pechuga de pollo cocida o a la plancha, palmitos. Picar ambos ingredientes y mezclarlos con salsa rosa (mayonesa y salsa ketchup o de tomate), untarlo en el pan de molde.
De maiz
Picar con la procesadora una latita de maiz y unos tocitos de pimientos morrones, mezclar el picadillo con una pizca de mayonesa, untarlo en el pan de molde
De piña
Picar la piña y un poco de jamón de york o pavo, mezclar con mayonesa y untarlo en el pan de molde.
De atún
Rehogar un poco de cebolla y un diente de ajo, añadir una latita de atún en aceite, darle unas vueltas, añadir un poco de tomate picadito y seguir rehogando hasta que todo coja sabor, untarlo en el pan de molde
No se me ocurre más de momento.