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Brazo Gitano relleno de guayaba

Ingredientes:
1 bizcocho Genov?s
mermelada de guayaba (al gusto)
azúcar glass

Para el bizcocho:
4 huevos
120g de azúcar
120g de harina

Batir los huevos con el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa blanquecina, añadir la harina y mezclar suavemente.
Echar la mezcla en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal, debe quedar de un dedo de espesor. Hornear a 180º ( precalentado) durante 20 min.
Sacar y enrollar en caliente con un paño h?medo, dejar enfriar.
Cuando está frío, desenrollar y cubrir el bizcocho con mermelada de guayaba, enrollar, emparejar los extremos con un cuchillo y espolvorear con azúcar glass.

Le gan? a Diana

Susana Olivero escribió:Le gan? a Diana

oops!
Chacha a Susu por tocar mis cosas! jejejeeeeeeee
pero quien puede resistir algo tan rico asi verdad?
Gracias Ili, este arrollado es para morir por el!
besotes

lazywombat escribió:oops!
Chacha a Susu por tocar mis cosas! jejejeeeeeeee
pero quien puede resistir algo tan rico asi verdad?
Gracias Ili, este arrollado es para morir por el!
besotes

Cierto!!!! a mi me encanta y a mi marido hay que vigilarlo porque si lo dejamos se lo come todo!!!!

IlianaBenitez escribió:

lazywombat escribió:oops!
Chacha a Susu por tocar mis cosas! jejejeeeeeeee
pero quien puede resistir algo tan rico asi verdad?
Gracias Ili, este arrollado es para morir por el!
besotes

Cierto!!!! a mi me encanta y a mi marido hay que vigilarlo porque si lo dejamos se lo come todo!!!!

no puedes culparlo de nada! es tu culpa por hacer tantas ricuras jejeje

Tarde llegue pero ya lo copie Gracias

mi amdre hacia algo asi y no recuerdo si para el relleno mezclaba la mermelada con un poco de queso crema( para darle mas espesor) o lo hacia para la cobertura.

me has hecho recordar un postre que me encanta ILi.
graciasss

Lisi escribió:mi amdre hacia algo asi y no recuerdo si para el relleno mezclaba la mermelada con un poco de queso crema( para darle mas espesor) o lo hacia para la cobertura.

me has hecho recordar un postre que me encanta ILi.
graciasss

No dejes de hacerlo, es facil?simo!!! con la thermo haces el bicocho genov?s en un plis,plas........ queda divino con la guayaba!!!!

IlianaBenitez escribió:

Lisi escribió:mi amdre hacia algo asi y no recuerdo si para el relleno mezclaba la mermelada con un poco de queso crema( para darle mas espesor) o lo hacia para la cobertura.

me has hecho recordar un postre que me encanta ILi.
graciasss

No dejes de hacerlo, es facil?simo!!! con la thermo haces el bicocho genov?s en un plis,plas........ queda divino con la guayaba!!!!

si, el bizcocho lo he hehco varia sveces con la thermo...es una maravilla lo rapido y bueno que queda.