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Bizcocho de naranja y pasas

Ingredientes:
200g de azúcar
250g de harina
2 huevos
100g de mantequilla
1 naranja pequeña
1 cda de levadura en polvo
1 yogur natural
pellizco de sal
un ?puñao? de pasas
láminas de almendra para decorar (opcional)

Preparación:
Lavar la naranja y rallar la corteza. Reservar. Extraer el zumo.
Batir en un bol los huevos con el azúcar hasta que la mezla resulte espumosa, incorporar la mantequilla derretida, el zumo y la ralladura de la naranja, mezclar bien. Tamizar la harina junto con la levadura y el pellizco de sal e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Añadir el yogur con las pasas y terminar de mezclar bien.
Engrasar y enharinar un molde de bizcocho y verter la masa. No debe llenarse el molde más de la mitad. Poner las láminas de almendra por toda la superficie. Introducir en el horno previamente calentado a temperatura media (180ºC), durante 35 min aproximadamente.

sin pasas, seguro que esta muy buena :twisted:

Muy buena Iliana lo probare tengo uno parecido pero este con las pasas y el yogur ...casi que me gusta mas

yo c**o Cova, sin pasas, gracias Iliana, lo probaré

Yo con pasas Iliana.... y se la copio a Javier tal cual la has puesto..porque me parece que debe estar buenísima!!!

pues a mi me gusta tal cual esta...y con muuuuuuchas pasa(remojadas en co?ac) :roll:

wald escribió:pues a mi me gusta tal cual esta...y con muuuuuuchas pasa(remojadas en co?ac) :roll:

Entonces haremos una fiesta

Me apunto a la de Wald... pasas borrachitas

Copiada y agradecida, Iliana (en mi cuaderno de argollas, por supuesto...)

Bizcochito....MMMMMMMMM..... mojadito en café????.....MMMMMM