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FILLOAS DE AN?S

Agua: 750 cc.
Huevos: 6
Harina: 400 gr, aproximadamente
An?s: 1 chorrito
Sal: al gusto

Echar en un bol todos los ingredientes y mezclar bien. Tiene que quedar una pasta uniforme y sin grumos. Dejar reposar una hora c**o mínimo. Engrasar una sartén (mejor de hierro) con tocino y, cuando está bien caliente, echar un cacillo de pasta, reparti?ndola uniformemente por toda la sartén. Cuando está hecha por un lado (esto es a ojo), darle la vuelta a la filloa y dejar que se haga por el otro lado. Retirar de la sartén a un paño para quitar el exceso de grasa y no humedecer el plato con excesivo calor. Pasar a un plato. Repetir esta operaci?n hasta terminar la pasta.

Aleeeee Cata que peligro tiene esto para mi dietaaaa copio...copiooooo

muy buenas. ME MUERO POR UNAAAAAAAAAAAA.

Yo las hago muy parecidas, pero en vez de agua, uso leche

y si les ponés crema chantilly y los arroll?s.....De pel?cula romántica

comoju escribió:muy buenas. ME MUERO POR UNAAAAAAAAAAAA.

Yo las hago muy parecidas, pero en vez de agua, uso leche

Esas son las filloas de leche. También las hay de caldo y de sangre, pero a mí las que más me gustan son éstas.

Susana Olivero escribió:y si les ponés crema chantilly y los arroll?s.....De pel?cula romántica

Con crema pastelera están de muerte. Pongo una foto de unas rellenas simplemente de azúcar y calentadas en la sartén.

Cata escribió:

Susana Olivero escribió:y si les ponés crema chantilly y los arroll?s.....De pel?cula romántica

Con crema pastelera están de muerte. Pongo una foto de unas rellenas simplemente de azúcar y calentadas en la sartén.

|S?iiiiiiiiiii, también, ¿qué ricasssssssssssss!

Ahora estamos en la época, que se acerca el Carnaval: cocido, filloas, caldo, lacón... ¿Me gustan los carnavales!

Cata...qué maravilla!!! las probé en Asturias y me encantaron..y veo que no son difíciles de hacer!! me las apunto para el fin de semana que tendré más tiempo!!

Cata escribió:Ahora estamos en la época, que se acerca el Carnaval: cocido, filloas, caldo, lacón... ¿Me gustan los carnavales!

?Segu? dandome envidia, no más!