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Helado de dulce de leche y nueces

1/2 kg de dulce de leche
250 cc de nata
100 grs de azúcar glas
100 grs de azúcar com?n
250 grs de nueces picadas gruesas
3 claras de huevo

batir la nata con el azúcar glass a medio punto. hacer un almíbar con el azúcar com?n y 1/2 taza de azúcar, batir las claras a punto merengue, agregar el almíbar hirviendo mientras se sigue batiendo en hilo fino, mezclar el dulce de leche con este merengue italiano y por fin agregarle la nata montada, mezclar todo muy bien. Meter al freezer, dejarlo 1 hora y retirar, batir con la batidora de mano hasta que se vuelva a mezclar todo muy bien, agregar las nueces y lograr que se mezclen en forma pareja, volver al freezer 2 horas. Volver a retirar y batir nuevamente para romper cristales. Volver al freezer hasta la hora de comerlo.

Queda exquisito sirviendolo bien frío y con un chorreón de chocolate derretido caliente por encima

??Jesús!! Ya no tengo palabras, tu quieres que yo reviente. Ahora que estoy engordando al dejar de fumar...

Cata escribió:??Jesús!! Ya no tengo palabras, tu quieres que yo reviente. Ahora que estoy engordando al dejar de fumar...

Te aseguro que es un esc?ndalo

Susana Olivero escribió:

Cata escribió:??Jesús!! Ya no tengo palabras, tu quieres que yo reviente. Ahora que estoy engordando al dejar de fumar...

Te aseguro que es un esc?ndalo

esta todavia es mejor

wald escribió:

esta todavia es mejor

es que el dulce de leche es algo especial.

Mira, cuando no sabes que poner de postre, cortú unas bananas en rodajitas, las metes en una copa, le ponés un chorreón de dulce de leche y unas nueces picadas. ?Manjar de dioses!

Bueno, Susana, esto es un atentado descarado y flagrante contra mi bienestar. Después de todo lo del dulce de leche, metes los plátanos por el medio, que son mi perdici?n desde que era pequeña. Incluso tuvieron que comprarlos y comerlos a escondidas porque yo tomaba tantos que me sentaban mal.

Susana Olivero escribió:

wald escribió:

esta todavia es mejor

es que el dulce de leche es algo especial.

Mira, cuando no sabes que poner de postre, cortú unas bananas en rodajitas, las metes en una copa, le ponés un chorreón de dulce de leche y unas nueces picadas. ?Manjar de dioses!

de platanos paso

Cata escribió:Bueno, Susana, esto es un atentado descarado y flagrante contra mi bienestar. Después de todo lo del dulce de leche, metes los plátanos por el medio, que son mi perdici?n desde que era pequeña. Incluso tuvieron que comprarlos y comerlos a escondidas porque yo tomaba tantos que me sentaban mal.

estoy llorando de risa es para que aproveches el poquito de dulce que te sobraba

Pero si es así, no te los vayas a perder, son "lujuriosos"