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Ingredientes: 4 personas.

1 pollo cortado en trozos (en octavos)
3 manzanas
2 puerros
2 zanahorias
2 pastillas de caldo de pollo
2 vasos de cava seco
1 vaso de nata líquida
50 grs. de mantequilla
Aceite, sal y pimienta.

Manos a la obra:

Salpimentar el pollo y dorarlo en una cazuela con un poco de aceite.
Retirar el pollo y en ese mismo aceite rehogamos las manzanas, los puerros y las zanahorias, todo muy picadito, durante 30 minutos.
Añadir el pollo al sofrito, el cava, las pastillas de caldo disueltas en medio litro de agua caliente y la nata. Cocer a fuego lento 1 hora aprox, hasta que el pollo está tierno.
Retirar de nuevo el pollo y pasar la salsa por la batidora.
Servir el pollo cubierto con la salsa muy caliente.

Qué aproveche, queda muy rico!!!!!

¡Lo hiciste alguna vez? Porque las manzanas son más para el pollo a la sidra....al cava le pondría yo uvas peladas y despepitadas

Claro que lo he hecho, Susu!!!!! y queda MUY rico, an?mate a hacerlo!!!!!!!!!!!
Cuando hago el pollo asado al horno tambiénle pongo manzanas y lo riego con vino blanco y tambiénqueda muy bueno!!

kiwi escribió:Claro que lo he hecho, Susu!!!!! y queda MUY rico, an?mate a hacerlo!!!!!!!!!!!
Cuando hago el pollo asado al horno tambiénle pongo manzanas y lo riego con vino blanco y tambiénqueda muy bueno!!

si, al pollo al horno tambien le pongo manzanas yo, lo que no me sonaba es cava con manzanas

pues nunca te acostarás sin saber una cosa más

que rico kiwi!!!! estupenda receticaaaa.

haré asi mi proximo pollo.

me parece estupendo, Lisi, luego me cuentas!! espero que te guste