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preparación de tomates deshidratados en casa.
Pelar,cortar en mitades y retirar las semillas de 1 kilo de tomates pera o italianos(no se debe usar otro)y colocar en una lata de horno con el lado cortado hacia arriba;espolvorear con sal gruesa,aceite de oliva.hojas de tomillo y ajo en láminas finas.
Cocinar en un horno al mínimo de calor por 3/4 de hora aprox.o 1 hora y dejar secar 10 horas.Guardar en un frasco herm?tico con aceite de oliva.
se dejan secar en la misma lata que usamos al horno.

Tengo una duda ...élos tomates italianos son los mismos que los de pera?

Me anoto la receta, me ha gustado.

Tengo una duda c**o son esas latas de horno
Y con ese tiempo en el horno es suficiente luego las 10 horas es fuera del horno verdad?
Espero tu aclaraci?n
Muchas gracias

Marquinez,la lata del horno convencional,eso es!Y respecto a la otra duda tuya,podrías agregar unos 10 minutos mas,recuerda que se ponen a secar.Y para garfield,s? los tomates son los mismos.Saludos.

Aliocha escribió:Marquinez,la lata del horno convencional,eso es!Y respecto a la otra duda tuya,podrías agregar unos 10 minutos mas,recuerda que se ponen a secar.Y para garfield,s? los tomates son los mismos.Saludos.

Muchas gracáas

Aliocha escribió:Marquinez,la lata del horno convencional,eso es!Y respecto a la otra duda tuya,podrías agregar unos 10 minutos mas,recuerda que se ponen a secar.Y para garfield,s? los tomates son los mismos.Saludos.

Muchas gracias.