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PINCHOS DE CERDO

INGREDIENTES

1 k. y ? de filetes de cerdos en lonchas muy finas
200 g. de bacán
2 cucharadas de mostaza
1 cebolla pequeña
250 g. de arroz hervido
50 g. de pasas de corinto
50 g. de pi?ones
Varias hojas de laurel
Pimienta
Aceite
Sal

PREPARACION

Extiende los filetes de cerdo
?ntalos con la mostaza
Coloca encima de cada uno de ellos una loncha muy finita de bacán
Forma rollitos y salpimienta
Ens?rtalos en la brocheta intercalando entre rollito y rollito una hoja de laurel (tres por brocheta)
Hierve mientras tanto el arroz...Escurrelo y reserva
Calienta la plancha o la sartén?depende si lo quieres frito o a la plancha
Yo lo hago a la plancha les unto un poco de aceite y los dejo hacer bastante (el cerdo debe de estar siempre muy hecho)
Así que deja que se hagan despacio de 10 a 15 minutos por cada lado
Pon en una sartén amplia un poco de aceite
Fr?e los pi?ones saca y reserva
Sofr?e la cebolla picada
A?ade el arroz hervido
Agrega las pasas y los pi?ones
Mezcla bien
Vuelca el arroz en una fuente
Y sirve las brochetas recién hechas sobre el arroz

Delicioso!
Una cena facil y rica rica!
Gracias Alma por inspirarme

lazywombat escribió:Delicioso!
Una cena facil y rica rica!
Gracias Alma por inspirarme

QUE RICOS ALMA!!!!!!
Mañana posiblemente los haga para cenar.

maripepa escribió:QUE RICOS ALMA!!!!!!
Mañana posiblemente los haga para cenar.

Hola Maripepa...

JO QUE ROLLO A LA HORA DE MANDARLO ME QUEDE COGADA!!!!


Hola Alma , no es por peloteo pero siempre me gustan mucho tus recetas.

No se si te lo dije ( creo que si) pero bueno por si acaso no.Hice tu túrtar de salmon y fue todo un exito aun me queda un trozo congelado y un dia de estos lo volverá a hacer esta riquisimo.muchas gracias por tu receta de nuevo.

muy buena esta receta Alma

maripepa escribió:JO QUE ROLLO A LA HORA DE MANDARLO ME QUEDE COGADA!!!!


Hola Alma , no es por peloteo pero siempre me gustan mucho tus recetas.

No se si te lo dije ( creo que si) pero bueno por si acaso no.Hice tu túrtar de salmon y fue todo un exito aun me queda un trozo congelado y un dia de estos lo volverá a hacer esta riquisimo.muchas gracias por tu receta de nuevo.

Yo tambien me quede colgada me alegra que te gustara el tartar ....en casa lo comemos muy a menudo....un besote

Tengo el freezer lleno de cerdo (agarr? una oferta en el super y tengo hasta fin de año)

Las haré muy pronto Alma, gracias