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Vol-au-Vent superrápidos

12 tajadas de pan de molde
75 grs de mantequilla
1 cucharada de mostaza
1 huevo
1 cebolla
1 taza de espinaca blanqueada, exprimida y picada
200 grs de queso tipo philadelphia
3 cucharadas de queso rallado
2 huevos duros
sal y pimienta

Cortar las tajadas de pan en medallones grandes con un cortapastas, a 8 de ellos cortarles en interior otro c?rculo con un cortapastas o con una copa. Mezclar la mantequilla derretida con 1 cucharada de mostaza y pincelar con esta preparación las rodajas de pan, sobre cada medall?n entero superponer 2 aros de pan, poner los vol au vent obtenidos de esta forma al horno en una chapa junto con las tapas que serán los circulos sacados del centro (pincelados tambien) hasta que están dorados. Retirar y reservar. Rehogar la cebolla picad?sima en 25 grs de mantequilla, agregar la espinaca, el queso crema, el queso rallado y los huevos duros picados, salpimentar y rellenar los vol au vent y cubrir con la tapa. Servir tibios sobre coulis de tomates

*El relleno puede ser cualquiera que les guste

copiada!!!!
es mas fácil que tenga pan de molde que cualquier otra cosa

wald escribió:copiada!!!!
es mas fácil que tenga pan de molde que cualquier otra cosa

saca tanto del apuro que no te imaginas

Susana Olivero escribió:

wald escribió:copiada!!!!
es mas fácil que tenga pan de molde que cualquier otra cosa

saca tanto del apuro que no te imaginas

jajajajjajajajjajjajaja
la he puesto en recetas para "emergencias" :roll:

Muy buenos, quedan anotados

Que receta tan genial, c**o tu bien dices para los apuros y no apuros , facilita .

Gracias y


Biquiños

pina escribió:Que receta tan genial, c**o tu bien dices para los apuros y no apuros , facilita .

Gracias y


Biquiños

Me alegro que te guste Pina

chacha escribió:SENCILLAMENTE GENIAL!!!

solo sencillamente

Susana Olivero escribió:

chacha escribió:SENCILLAMENTE GENIAL!!!

solo sencillamente

ESPECTACULARMENTE GENIAL y MUY SENCILLA E INGENIOSA!!!

Mira que eres