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RECETAS PARA CUCHARAS DE DEGUSTACION
Publicado: 09 Ene 2006 13:47
por KITCHENLOVER
Me compre las cucharas de degustaci?n, las estrene con jamon ib?rico, pulpa de tomace, cebollino y aceite de oliva virgen extra, por cierto exquisito, me gustaria darles mucho uso, pero no encuentro ninguna receta que se pueda adecuar para estas cucharas, alguien me puede pasar alguna, un saludo.
Publicado: 09 Ene 2006 13:59
por Joy24
te doy algunas ideas
puntas de esparragos envueltas en jamon
sombreros de champiñones rellenos de queso azul
alcachofas al ajillo
tartar de salmon al eneldo
trozo de foie con manzana caramelizada
hay muchisimas cosas que se pueden poner en las cucharitas de degustacion

Publicado: 09 Ene 2006 16:22
por mariamer
APORTO IDEAS.
GULAS AL AJILLO
PALITO DE CANGREJO CON CEBOLLA Y MAHONESA
MORCILLA Y PIMIENTO
BONITO Y ANCHOAS
BOLITAS DE MELON Y JAMON
ENSALADILLA RUSA
Publicado: 09 Ene 2006 17:18
por odili
mariamer escribió:APORTO IDEAS.
GULAS AL AJILLO
PALITO DE CANGREJO CON CEBOLLA Y MAHONESA
MORCILLA Y PIMIENTO
BONITO Y ANCHOAS
BOLITAS DE MELON Y JAMON
ENSALADILLA RUSA
Sigo:boquerones en vinagre con tomate pimiento y cebolla todo picadito y chorreton de aceite.
mejillones con salsa.
coctel de marisco.
bacalao al pilpil.