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Pollo al vino tinto

Ingredientes:
8 piezas de pollo ( yo hice 4 muslos, 4 contramuslos y una pechuga cortada a la mitad)
1 cebolla morada
3 dientes de ajo
una cdta de cominos molidos ( opcional) se puede usar el condimento de su preferencia
un vaso de vino tinto ( de los de agua)
1 hoja de laurel
sal y un fondo de aceite

En una cacerola con el aceite un poco caliente doramos el pollo, añadimos la cebolla y ajos bien picaditos, añadimos el comino, la hoja de laurel y un poquito de sal...... removemos bien y cubrimos con el vino, tapamos y dejamos cocer a fuego medio hasta que el pollo está tierno y quede una salsa escasa.
Servir con puré de patatas o arroz blanco

Tiene que estar muy rico

Este sabado pasado, hice yo algo parecido, pero con vino blanco, y l zanahorias.

?Muy rico Iliana! Gracias

MARQUINEZ escribió:Este sabado pasado, hice yo algo parecido, pero con vino blanco, y l zanahorias.

Yo tambiénlo hago con vino blanco, pero es que me había quedado media botella de vino tinto ( de una cena) y lo utilic?.... me gusted mucho el resultado y el pollo queda con un color muy bonito

IlianaBenitez escribió:

MARQUINEZ escribió:Este sabado pasado, hice yo algo parecido, pero con vino blanco, y l zanahorias.

Yo tambiénlo hago con vino blanco, pero es que me había quedado media botella de vino tinto ( de una cena) y lo utilic?.... me gusted mucho el resultado y el pollo queda con un color muy bonito

Yo, al de vino blanco no le pongo ajo, solo cebolla

me encanta este pollo!
me dan ganas de probarlo Iliana
Gracias

Buena tu receta Iliana, yo a las carnes blancas les pongo vino blanco para que no cambie el color de la carne, salvo que lleve tomate o pimentón. si fuera asi le echo cualquiera de los vinos ya que en cuanto al sabor, con cualquiera de los dos queda bien. Te felicito por tu receta y gracias por compartirla.

Saludos, Oscar.

lazywombat escribió:
me encanta este pollo!
me dan ganas de probarlo Iliana
Gracias

Queda rico y es muy facilito de hacer...... tambiénhe pensado la próxima vez que lo haga ponerle unas ciruelas pasas, porque el saborcito que dan me gusta mucho

Muy bueno Iliana