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Bueno aquí está la receta que ya van 3 veces os he intentado poner espero que salga esta vez.
Frito mallorquin de pescado-
c**o siempre no tengo cantidades lo hago a ojo según los comensales.

En una olla de barro con un poco de aceite se frie sepia ,merluza rosada y rape en trozos pequr?os ,gambas peladas y mejillones ,una hoja de laurel y una ramita de hinojo sal y pimienta.
Cuando esta frito se echa en otra olla de barro mas grande y se deja .
En la misma olla se echa mas aceite y se sofrie un manojo de cebolletas tiernas y por orden se va añadiendo alcachofa, zanahoria ,champiñones ,guisantes y coliflor cortado pequeño y sal .
Cuando está frito se echa a la olla del pescado .
Aparte en una sarten se frien patatas alargadas pero cortadas la mitad de lo normal con unos ajitos y cuando estan tambien se añaden al pescado .
Despues se pone la olla al fuego se rectifica de sal y se le da unas vueltas en el fuego todo junto.
Da un poco de trabajo pero vale la pena el resultado.

¿Me lo tendré que hacer sola o me lo harés cuando te visite?

SABROSURA TOTAL!!!!!!
Me encanta, asi que pronto estare probando tu receta Maripepa.
Gracias

Tiene que estar muy bueno...apuntada??

Gracias Diana y un beso.

SUS? no te preocupes !!!!! te lo haré cuando vengas no soy tan rencorosa.

maripepa escribió:Gracias Diana y un beso.

SUS? no te preocupes !!!!! te lo haré cuando vengas no soy tan rencorosa.

¡Lo sabía! son peleas de hermanas y la sangre no llega al r?o

Llevas razón .Hacemos las paces????? c**o dicen los niños.

maripepa escribió:Llevas razón .Hacemos las paces????? c**o dicen los niños.

?Claro que si! L?stima que no me pude enterar hasta ahora, porque me quedé sin servidor y son las 2 de la mañana de acá, o sea las 7 de allí

maripepa escribió:Bueno aquí está la receta que ya van 3 veces os he intentado poner espero que salga esta vez.
Frito mallorquin de pescado-
c**o siempre no tengo cantidades lo hago a ojo según los comensales.

En una olla de barro con un poco de aceite se frie sepia ,merluza rosada y rape en trozos pequr?os ,gambas peladas y mejillones ,una hoja de laurel y una ramita de hinojo sal y pimienta.
Cuando esta frito se echa en otra olla de barro mas grande y se deja .
En la misma olla se echa mas aceite y se sofrie un manojo de cebolletas tiernas y por orden se va añadiendo alcachofa, zanahoria ,champiñones ,guisantes y coliflor cortado pequeño y sal .
Cuando está frito se echa a la olla del pescado .
Aparte en una sarten se frien patatas alargadas pero cortadas la mitad de lo normal con unos ajitos y cuando estan tambien se añaden al pescado .
Despues se pone la olla al fuego se rectifica de sal y se le da unas vueltas en el fuego todo junto.
Da un poco de trabajo pero vale la pena el resultado.

Estoy de acuerdo ... vale muchísimo la pena el resultado ... os vais a chupar los dedos

Yo le pongo un poco de cayena, para darle un puntito picante, y un poquito de hinojo, pero depende de los gustos de cada uno.

DIVINO!!!!!!!!!!! yo le dejo los mejillones a los demás y me c**o todo lo otro........