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hace tiempo me apunte una receta del foro, de berengenas, que se cocian con agua y vinagre y luego se abobaban con ajo, oregano y aceite. Esto se puede congelar?

UNA VEZ COCIDAS, SI SE PUEDEN CONGELAR???

Si se trata de la receta que puse yo, no te vale la pena, porque en el frasco puestas en la heladera, duran tranquilamente 4/5 meses en buen estado, mientras tengas cuidado de que el aceite las tape