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No os puedo poner fotos porque los acabo de hacer y los tengo en el frigo. Luego las pondré.

c**o no los quería con sabor a vainilla y no tenía Marnier, en su lugar les he puesto la ralladura de naranja y Cointreau




Flan de yogurt-quark

Ingredientes:
(4 personas)

125 g. de yogurt natural
100 g. de quark (danone)
80 ml de nata para batir
1 yema de huevo
2 cucharadas de azúcar
rayadura de lima o de limón y naranja
20 ml (2 cucharas soperas) de Grand Marnier /o vainilla (rascar el interior de la vahina o estracto de vainilla)
3 hojas de gelatina





Elaboración:


Hidratar la gelatina en agua fria (tiempo el que ?ndique la marca) . Sacar del agua y deshacer al baño María (sin agreqar nada).



Mezclar el yogurt con el quark, agregar el azúcar y mezclar, agregar la yema y mezclar, agregar la ralladura de lima y la vainilla ( o la ralladura de naranja y de limón y el Marnier) y mezclar todo

Batir la nata y entremezclar a la mezcla anterior.

Mezclar la gelatina derretida no muy caliente con un poco de la masa anterior y después entremezclar al resto de la masa

Poner en moldes que hemos aclarado con agua muy fria.

Colocar en el frigorif?co durante varias horas (hasta que coagule y está fria)

Que bueno que tiene que estar

Gracias por la receta JosefinaGonzález

You consumo mucho yogurt y quark aunque no se que tipo de quark ha usado usted para en esta receta. Es el cremoso y algo dulce o el mas acido? gracias

QUE GANAS TENGO DE VER LAS FOTOS!!!!!!!!!!!!!
GRACIAS

Titaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Peaso resetaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Gracias por la receta JosefinaGonzález
c**o tengo que hacer algo de compra, aprovechare para hacerlo mmm
que rico tiene que salir. yo soy una pastelera empedernida, me encanta hacer y comer tartas, mermeladas y postres varios, ji ji.
ya te contaré que tal, ok?
un abrazo
tebego

que ricoooo debe estar!gracias Josefina!!

tebego escribió:Gracias por la receta JosefinaGonzález
c**o tengo que hacer algo de compra, aprovechare para hacerlo mmm
que rico tiene que salir. yo soy una pastelera empedernida, me encanta hacer y comer tartas, mermeladas y postres varios, ji ji.
ya te contaré que tal, ok?
un abrazo
tebego

?

Tebego, veo que somos paisanas... de dónde eres???? (yo inquera pero llevaba 8 años en Sa Pobla -y 2 en la Col?nia de sant Pere y 3 en Artú-)

TIENE QUE ESTAR BUENISIMO. GRACIAS POR LA RECETA.

Loreto escribió:

tebego escribió:Gracias por la receta JosefinaGonzález
c**o tengo que hacer algo de compra, aprovechare para hacerlo mmm
que rico tiene que salir. yo soy una pastelera empedernida, me encanta hacer y comer tartas, mermeladas y postres varios, ji ji.
ya te contaré que tal, ok?
un abrazo
tebego

?

Tebego, veo que somos paisanas... de dónde eres???? (yo inquera pero llevaba 8 años en Sa Pobla -y 2 en la Col?nia de sant Pere y 3 en Artú-)

bueno, realmente no soy mallorquina, aunque para los años que llevo aqui, pareciera que si, ji ji. primero en artú y luego en montuiri, en el pla.
besitosss.
tebego