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1 conejo grandecito
1 cebolla
2 dientes de ajo
almendras peladas crudas
1 tomate maduro grandecito
perjil
pimienta negra molida
azafr?n
harina
vasito vino blanco
sal

Troceamos el conejo, salpimentamos y freimos en una cazuela.
Cuando está doradito añadimos la cebolla, el ajo y el tomate, dejamos pochar, seguido añadimos el vasito de vino y dejamos evaporar.
A?adimos las almendras picadas y una cucharada de harina, tostamos y añadimos un vasito pequeño de agua.
Segudo hacemos un majado con el ajo que queda, el perejil y el azafr?n y añadimos al guiso y dejamos cocer c**o una media hora mas a fuego lento.
Si lo acompañamos con unas patatas fritas a dados pues mucho mejor.

es distinto al que yo hago, lo copiare para variar
gracias

wald escribió:es distinto al que yo hago, lo copiare para variar
gracias

Verás que rico, tambiénsuelo hacerlo estofado y a la cazadora, pero así nos gusta mucho.

natalia escribió:

wald escribió:es distinto al que yo hago, lo copiare para variar
gracias

Verás que rico, tambiénsuelo hacerlo estofado y a la cazadora, pero así nos gusta mucho.

yo algun fin de semana lo hago en la barbacoa, con romero y patatas asadas con alioli y esta buenisimo

Buenísima receta para hacerla con...pollo No c**o conejo

Buenisimo, pero lo hare con pollo el conejo no nos gusta????

wald escribió:

natalia escribió:

wald escribió:es distinto al que yo hago, lo copiare para variar
gracias

Verás que rico, tambiénsuelo hacerlo estofado y a la cazadora, pero así nos gusta mucho.

yo algun fin de semana lo hago en la barbacoa, con romero y patatas asadas con alioli y esta buenisimo

En Cataluña se pone mucho así, asado con ali-oli y está muy bueno.

Susana Olivero escribió: Buenísima receta para hacerla con...pollo No c**o conejo

Porque será que el conejo no acaba de gustar a todo el mundo?
Este fin de semana hice una paella con conejo y estaba espectacular, en casa nos gusta a todos.

natalia escribió:

Susana Olivero escribió: Buenísima receta para hacerla con...pollo No c**o conejo

Porque será que el conejo no acaba de gustar a todo el mundo?
Este fin de semana hice una paella con conejo y estaba espectacular, en casa nos gusta a todos.

no se si me gusta, es un trauma mental de la infancia

Susana Olivero escribió:

natalia escribió:

Susana Olivero escribió: Buenísima receta para hacerla con...pollo No c**o conejo

Porque será que el conejo no acaba de gustar a todo el mundo?
Este fin de semana hice una paella con conejo y estaba espectacular, en casa nos gusta a todos.

no se si me gusta, es un trauma mental de la infancia

si supieras que a mas de uno le han dado gato por conejo es en serio ehhhhhh