Tartaletas de tortilla (Reportaje)
Publicado: 26 Ene 2006 00:40
Vi este post...y no me pude resistir 
postlite61296-tortas.html+tortilla
Esta es la receta:
Obleas de empanadilla
chorizo / jamón /gambas....
2 huevos
patatas
cebolla
co?ac
Sal, pimienta
Forrar moldes de flan previamente untados con aceite con las obleas de empanadilla.
En el fondo poner taquitos de jamón serrano o de chorizo o gambas...
Preparar unas patatas y cebollas en el microondas (partidas finitas con sal una cucharadita de aceite y una cucharadita de agua y cinco minutos, removidas y tres minutos más)
Mezclar las patatas y cebolla con el huevo batido (con sal y pimienta) y un chorrito de co?ac. Rellenar los moldes con esta mezcla hasta el borde de la masa.
Meter al horno precalentado a 200º unos 10 minutos.
Sacar, poner por encima queso y meter a gratinar 2 o 3 minutos.
Así las he preparado yo:
Coloqué las obleas en los moldes:
Una cebollita frita:
Patatas cocidas en el micro con un pelin de aceite y sal:
Huevos batidos y salpimentados:
Mezclo patatas, cebolla, huevos y un chorrito de co?ac:
Puse sobre unas obleas jamon, y en las otras chorizo:
Las rellen? con la mezcla anterior:
Así salieron del horno...después de gratinar el queso:
Y asi quedaron finalmente:
las de chorizo (en los moldes de donuts del Lidl
):
Las de jamón (en los moldes de muffins ):
postlite61296-tortas.html+tortilla
Esta es la receta:
Obleas de empanadilla
chorizo / jamón /gambas....
2 huevos
patatas
cebolla
co?ac
Sal, pimienta
Forrar moldes de flan previamente untados con aceite con las obleas de empanadilla.
En el fondo poner taquitos de jamón serrano o de chorizo o gambas...
Preparar unas patatas y cebollas en el microondas (partidas finitas con sal una cucharadita de aceite y una cucharadita de agua y cinco minutos, removidas y tres minutos más)
Mezclar las patatas y cebolla con el huevo batido (con sal y pimienta) y un chorrito de co?ac. Rellenar los moldes con esta mezcla hasta el borde de la masa.
Meter al horno precalentado a 200º unos 10 minutos.
Sacar, poner por encima queso y meter a gratinar 2 o 3 minutos.
Así las he preparado yo:
Coloqué las obleas en los moldes:
Una cebollita frita:
Patatas cocidas en el micro con un pelin de aceite y sal:
Huevos batidos y salpimentados:
Mezclo patatas, cebolla, huevos y un chorrito de co?ac:
Puse sobre unas obleas jamon, y en las otras chorizo:
Las rellen? con la mezcla anterior:
Así salieron del horno...después de gratinar el queso:
Y asi quedaron finalmente:
las de chorizo (en los moldes de donuts del Lidl
):Las de jamón (en los moldes de muffins ):
... 
se me ocurre un poco de espinacas o algo verde en el fondo en lugar del chorizo y jamón...
