Pur? de patatas y zanahorias...........
Publicado: 02 Jun 2004 20:14
Pur? de patatas y zanahorias
Ingredientes:
4 patatas grandes
2 zanahorias
200g. de queso crema
? taza de leche evaporada
2 yemas de huevo
3 cucharadas de queso rallado
sal y pimienta al gusto.
Cocer juntas las patatas y las zanahorias peladas, escurrir y hacer un puré. Añadir la leche evaporada a temperatura ambiente seguir trabajando el puré mientras vamos añadiendo el queso crema, las dos yemas de huevo, el queso rallado, sal y pimienta. Poner en un molde y gratinar a horno fuerte durante unos minutos. Servir caliente.
Ingredientes:
4 patatas grandes
2 zanahorias
200g. de queso crema
? taza de leche evaporada
2 yemas de huevo
3 cucharadas de queso rallado
sal y pimienta al gusto.
Cocer juntas las patatas y las zanahorias peladas, escurrir y hacer un puré. Añadir la leche evaporada a temperatura ambiente seguir trabajando el puré mientras vamos añadiendo el queso crema, las dos yemas de huevo, el queso rallado, sal y pimienta. Poner en un molde y gratinar a horno fuerte durante unos minutos. Servir caliente.
Me acaba de entrar hambre, Iliana. Me voy a merendar y a imaginarme el plato de puré humeante...
disfruta de tu merienda...... 
